今回は、能登半島の旅行2日目と言うことで、輪島の朝一からスタートです!
千枚田や窓岩、禄剛埼灯台や軍艦島など見所満載の能登半島を大満喫しました!
そして最後には、富山県でブラックラーメンを食べてお腹も満たすと言う最高の旅となりました!
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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています!
毎日の献立を考えるのって大変ですよね。
失敗も多いですが、そんなところも含めて
赤裸々にいろんな料理をご紹介しています(笑)
皆さんが家庭で料理を作る時の
参考にしていただけたら幸いです。
(朝食・昼食・お弁当・夕飯・お菓子などなど・・・)
我が家は家族4人。基本4人分になります。
中学生と高校生の食べ盛りの男の子がいるので毎日、食欲モリモリです!
パパもガッツリ食べます(笑)
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●●今日の料理●●
【名古屋名物きしめんと磯辺揚げ】
小学生の息子がインフルエンザにかかりました。
ということで、急遽、きしめん(棊子麺)を作りました。
皆さんは、きしめんをご存知ですか?
きしめんは、うどんに似た麺料理ですが
その麺はうどんよりも薄く、そして幅が広いんですよ。
名古屋名物といわれていまして、名古屋では一般的です。
薄い平打ちめんで、のどごしがよく
ツルツル入ることことが人気のヒミツです!
コシは弱いので小さなお子さんでも食べやすいですよ。
現在の愛知県刈谷市(旧・三河国芋川)で作られたものが、
"きしめん"の先祖という説が有力だそうです。
★豆知識★うどんやほうとうとの違い
うどんとは、食塩と小麦粉に水を練って麺にしたもの。
香川県の讃岐うどん、秋田県の稲庭うどん、長崎県の五島うどん、
群馬県の水沢うどん富山県の氷見うどん、愛知県のきしめんなど、
全国にさまざまな名物うどんがあります。
ほうとうは、山梨県の郷土料理で、平打ちうどんに似てますが
うどんではありません。
最大の違いは、塩を加えずに練り上げること。
麺のように伸ばさず、
すいとん風にちぎって食べることもあります。
●●材料●●
【きしめん】
油揚げ
白菜
しょうが
めんつゆ
白だし
片栗粉
きしめんの麺
【ちくわの磯部揚げ】
ちくわ
紅しょうが
青海苔
天ぷら粉
青じそ
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#家庭料理#料理#レシピ
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富山 郷土料理 べっこう 在 ロイドごはん Youtube 的精選貼文
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私たちは毎年全国ツアーを開催し、2016年にはついに日本全国を制覇しました!
湘南を拠点に日本全国各地で年間150以上の公演を行っています。
ここ最近では海外公演もあり、各地で出会った名店を巡ったり、
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