大家的暑假才剛開始,但我們可是已經過半個月了😅,因為龍龍念的幼兒園6/14就大班畢業典禮,所以我已經過了兩個禮拜每天邊工作、邊一打一、邊陪他上各種才藝課程的生活🙈。
才兩個禮拜我已經覺得要破產了,因為每天要找事給他做、幾乎都外食讓我們的生活開支大增,所以最近決定還是要盡量在家做飯,畢竟這確實可以吃得好、又比在餐廳吃節省。
暑假最可怕的不是忙碌的生活和龐大的額外開支,而是要料理小孩每天吃的每一餐,這一點連這麼愛做菜的我都覺得很可怕!
平常兒子去學校我只要負責晚餐即可,而龍龍最近進入爆炸發育期,以往每餐都愛吃不吃的,但最近胃口大開、三餐準時喊餓還外加要吃下午點心和宵夜,我每天光是想要弄什麼給他吃就覺得很累。
今天下午本來想去超市買菜,結果台北傾盆大雨、一直到晚餐時間我都沒辦法出門,想叫UBER EAT又覺得這種天氣讓人家騎摩托車外送食物很不忍心,但龍龍又開始喊餓,最後只好去翻冰箱看看能變出什麼。
家裡青菜只剩一顆洋蔥和一包A菜,冷凍庫裡翻到一包「肉食煮意」的冷凍黑松露小萌牛漢堡肉,懶得洗米煮飯,就把乾燥的通心麵拿出來水煮,外加家裡經常備存的日本Canyon兒童燉菜湯塊,通通一起煮成一鍋長的很像義大利肉醬麵 (龍龍的最愛之一),但其實是充滿蔬菜和牛肉的美味拌麵。
平常我在煮晚餐時喜歡倒杯紅酒和用手機追劇,讓料理的時間成為我難得一個人享受放空和獨處的時間,但今晚我有點失望,因為平常煮三道菜大概要花一小時,今天因為食材都太現成太簡單,前後30分鐘搞定,我一集連續劇都沒看完、紅酒也只喝了半杯,感覺好空虛,於是我又去切蘋果延長時間,至少要把一集看完才行。XD
今天這個組合我整個大筆記提醒自己一定要記得,因為通心麵、Canyon兒童燉菜湯塊(還有咖哩和奶油咖哩口味)、冷凍漢堡肉都是平常家裡可以庫存備貨、可以放很久的食材,哪天又是遇到個孩子吵著要回家吃、沒空去買菜、十萬火急不知道可以變什麼出來的時候,這個組合不但料理超簡單,而且營養很均衡,小孩也喜歡這種口味!
不到一小時,龍龍吃了兩盤,今晚他吃的量是平常的雙倍,因為太好吃所以一直追加。我還特意多做了一點,以免他晚上10:00又跟我說他餓了(最近常這樣),到時候把這些料加片cheese放吐司上送進烤箱,就變成美味宵夜pizza了!
吃飽後龍龍很滿意的說:「馬麻為什麼今天沒有香菇雞湯?」
小子很有品味,「鄉菇香黑早冬菇」是我們家永遠不缺貨、缺了我會焦慮的庫存食材,所以香菇我有的是但我沒有雞肉燉湯,於是立馬聯絡「肉食煮意」訂雞、順道又訂了一堆可以冷凍放著的食材好讓我隨時顧好一天到晚肚子餓的小孩!
暑假,這才剛開始啊........
#肉食煮意
#鄉菇香黑早冬菇
#日本CANYON兒童湯塊調理包
#一天料理好幾餐的媽媽不能沒有的朋友
一天料理好幾餐的媽媽不能沒有的朋友 在 黃君聖Sunny營養師 的推薦與評價
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一天料理好幾餐的媽媽不能沒有的朋友 在 看板marvel - [經驗] 車禍住院的老朋友 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
哈囉~大家晚安,
我是不拎GUN,
今天來分享一則近期聽到的靈異故事,
熱騰騰的,
希望你們會喜歡。
我有個高中同學,
他叫阿典,是少數幾個我還有在聯絡的朋友,
為人和善好相處,也沒什麼脾氣,
由於是單親家庭長大的小孩,
所以他比任何人都渴望賺錢,
因為他希望可以讓媽媽過上好日子。
高中畢業後他就跑去飲料店打工,
一路從飲料店打工人員、正職店長,
到這幾年利用存的錢創業,
自己開店當老闆。
以前讀高中的時候學校有營養午餐,
他特別喜歡吃菠菜,所以我們都叫他菠菜典,
他說菠菜有一股特別的味道,他喜歡那個味,
總是看他雙手捧著便當盒,
一遍又一遍的去盛菠菜。
一直到他自己開店當老闆,我去他店裡坐坐,
也會看他自帶的便當裡有滿滿的菠菜,
他說現在來自澳門的客人很多,
有的人話不能好好講,迎頭就是質問的口氣,
點餐好像在被討債似的;
不然就是點完飲料,他們也做完了,
向客人表示袋子要1元,
客人會說都點這麼多了,連袋子也要收費?
然後飲料不拿、錢也不給,扭頭就走。
每每碰到奧客,
只要吃一吃菠菜,
就能暫時忘記這些鳥事。
這則故事就是發生在阿典的身上,
他前幾天去外送的時候發生車禍,
把腳給撞斷了,
醫生說要住院觀察、休養,
阿典當下便打電話給我:
「欸欸,我車禍欸,你什麼時候放假?」
「真假,你人還好吧?有沒有報警?」
我問。
「當然有啊,就飛出去的時候把腳弄斷了,醫生說要住院,還好不是頭著地。」
他打趣的說。
「好,告訴我你住哪,我放假去找你。」
我回答。
我是在他住院過後幾天才放假,
探望前我特別炒了一盤菠菜,
用便當盒裝著,打算帶到醫院讓他解解饞。
到了醫院已是晚上,
他住的病房是雙人房,旁邊的病床沒有人,
我跟他先是簡單的喇賽聊天,
接著我就拿出便當盒給他,
他看到便當盒裡的菠菜,
二話不說開始狼吞虎嚥起來,
他一邊吃,一邊揶揄我:
「這是你煮的嗎?」
我點點頭,
「還不錯吃欸,當什麼警察,你應該去當廚師才對。」
他滿嘴菠菜的說著。
我告訴他,三餐作息不正常,
有時候便當、外送吃到怕了,
也會自己下廚,簡單料理一下。
聊著聊著,他就看向旁邊的病床,
開始跟我分享這幾天碰到的事情。
「我跟你說,旁邊的病床明明沒有人,但晚上我睡覺的時候都會聽到有人在清痰的聲音。
」
「不然就是睡到一半,旁邊會有走路的腳步聲,我起來看就都沒有人。」
「昨天更誇張,我睡覺都會把床邊的拉簾拉起來,半夜我又聽到清痰的聲音,張開眼睛看
,拉簾被拉到可以看到隔壁床的角度,黑暗中我看到有個老人,側躺盯著我看…。」
他滿臉驚嚇的說著,
我聽他說完,看向旁邊沒人的病床,
心想可能是某個走不開的老人吧。
再閒聊了一會,他的休息時間到了,
我起身準備離開,
我跟他說:
「別害怕啦,好好養傷,睡你的覺就好。」
「旁邊一直有人在清痰要怎麼睡得好?」
他皺起眉頭。
「還是我幫你跟祂說,請祂忍一下讓你好好睡?」
我露出奸笑的表情。
「幹勒。」
他對我比了一根中指。
走到病房門時,我轉頭看了看空無一人的病床,
默默在心裡說:
「老伯不好意思打擾,麻煩您行行好,讓我同學可以好好休息。」
隔天,我又帶著他愛的菠菜去探病,
「昨天有沒有睡好?」
我問他。
「說也奇怪,昨天你走後我一覺好眠,都沒有聽到任何聲音欸。」
他開心的說著。
「因為我有幫你跟祂說啊,請祂去看醫生,才不會一直咳嗽打擾你。」
我開玩笑道。
他依然跟昨天一樣,
對著裝滿菠菜的便當盒狼吞虎嚥。
我看他躺在病床上,
雙手珍惜的捧著那個便當盒,
心滿意足的啃著菠菜,
有那麼一個瞬間,
彷彿回到了高中時期的午餐時光。
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