謝謝網友 Joy Lam 分享他和家人於1997年在臺中市「金氏世界紀錄博物館」拍攝的照片,你也曾到過這裡嗎?
1951年11月10日,英國金氏酒廠(Guinness Breweries)的董事長休比佛爵士(Sir Hugh Beaver)在愛爾蘭韋克斯福德郡打獵時,因為沒打中金鴴(ㄏㄥˊ),於是和同行朋友爭論世界上哪一種鳥飛得最快?但卻找不到相關資料可供參考,這讓休比弗興起了出版一本記載各種世界之最的書的念頭。
1954年8月,休比弗經人介紹認識了一對擔任體育記者的孿生兄弟諾里斯麥克沃特(Norris Mcwhirter)和羅斯麥克沃特(Ross Mcwhirter),並請他們著手編寫此書。
1955年8月27日,一本以金氏酒廠為名的《金氏世界紀錄》(Guinness World Records)首度發行。
由於每年都會有新紀錄出現,因此這本書每年均會推出新版。
1996年1月16日,英國的金氏世界紀錄有限公司在臺灣設立之當時全世界第10座、也是亞洲唯一的「金氏世界紀錄博物館」正式開幕,地點在臺中市西屯區朝富路77號,而其經營者就是金氏世界集團(王品集團前身)的創辦人戴勝益先生。館方還特地邀請了英國前首相柴契爾夫人來臺,在開幕日和當時的總統夫人李曾文惠女士及臺灣省長宋楚瑜先生一同剪綵。
然而,除了第一年有多達80餘萬人次的榮景外,第二年以後,參觀人數就一直走下坡;總計四年來,參觀總數只有二百餘萬人次,後面兩年可說是入不敷出,把前兩年賺的都賠掉了;最後,股東們決定在2000年4月租地約滿後,結束博物館的營運。
於是,臺中市這座金氏世界紀錄博物館在2000年4月20日熄燈後停止營運,結束其短短4年的歷史,目前該地已改建大樓。
2005年,金氏出版有限公司將11月9日定為「國際金氏世界紀錄日」(International Guinness World Records Day),其目的是鼓勵大家致力於打破世界紀錄。
2010年和2012年,金氏世界紀錄有限公司分別在日本東京與中國北京開設辦公室。
下面是幾篇關於「金氏世界紀錄博物館」的新聞報導:
1996年1月11日《經濟日報》第18版:
主題式遊樂園區 人潮擁至
台中金氏世界紀錄博物館及台北阿拉丁夢幻天地遊客量驚人
【記者林維娟/台北】主題式遊樂園區市場策略奏效,幾家市場定位清楚、訴求明確的遊樂區,紛紛嚐到客人蜂擁而來的甜美果實,業者的投資回收看好。
84年12月28日開始試營運的台中金氏世界紀錄博物館,試賣不到半個月,7,500坪大的空間已經創下超過5萬人次的遊客量,展現出博物館的強大攬客能力,同時中式簡餐形態的餐飲服務也頗受遊客青睞。
保守估計,金氏博物館在1月16日正式開幕前,至少可吸引7萬人次入園遊玩,每名旅客以基本消費300元計算(兒童票250元、成人票280元,外加餐飲消費),便可創下2,000萬元以上的試賣營業額,在競爭激烈的民營遊樂區市場中,如此的成績實屬不易。金氏世界紀錄博物館副總經理鄭文皇表示,博物館的市場定位十分明確,就是要給觀眾看亞洲地區獨一無二的各種紀錄,所以除了靜態展示出全球罕見的許多世界紀錄外,也在空地部分增闢具有特殊性的表演,例如大鋼牙拉遊覽車、一人奏19種樂器的一人樂隊,以及蘇格蘭風笛等。
他說,由來客量可看出,民眾對於新鮮的事物好奇心頗大,因此博物館將會不斷地引進各種新鮮的人、事、物;例如開幕當天,博物館已邀請柴契爾夫人來台剪綵,相信也能製造出攬客的魅力。
84年12月30日正式對外營運的台北阿拉丁夢幻天地,因為標榜親子同遊,完全針對幼稚園及國小兒童引進絕對安全的遊樂器材的訴求策略奏效,開幕以來已有近萬名遊客人次。
阿拉丁夢幻天地總經理李棟表示,由於國內沒有完全針對小孩子設計的主題遊樂區,因此阿拉丁夢幻天地特別引進全球50多種遊樂器材,加入公司針對東方人體型的修改,期待給於小朋友安全、多樣的遊樂空間。他說,公司投資近3,000萬元成立遊樂區,門票收費採一票玩到底的方式,假日兒童180元、大人150元;平當日兒童160元、成人130元;完全把兒童當成主要的目標消費群。
李棟說,由於遊憩器材引人,假日期間必須執行三小時清一次場的措施,以確保後續的遊客可購票入場,顯示這類以小朋友為訴求對象的遊樂區有極大的市場開發空間。
1996年1月13日《經濟日報》第19版:
金氏世界紀錄博物館 造勢
邀「大鋼牙」表演用牙齒拉飛機
【記者閻鳳婷/台中】金氏世界紀錄博物館昨(12)日邀請「大鋼牙」世界紀錄保持人瓦特,在台中航空站表演以牙齒拉動重8,005公斤重的國華航空飛機2公尺遠,造成轟動,替金氏世界紀錄博物館做了一項特殊宣傳。
金氏世界紀錄博物館將於本月16日正式開幕,目前展開造勢活動,邀請世界牙齒力量最強的紀錄保持者瓦特,舉辦拉動飛機表演,他於1990年3月31日,在法國創下世界紀錄,用牙齒將重285.1公斤的物體拉起離地17公分,拉飛機則是他第一次表演。
金氏世界紀錄博物館董事長戴勝益說,瓦特曾表演以牙齒拉動四輛連結的遊覽車,這次受邀來台,在金氏世界紀錄博物館每天表演七場,也可與遊客合影留念。
瓦特談起他訓練牙齒的方法,他很注重飲食,每天吃大量的蔬菜及2公升的牛奶補充鈣質,確保牙齒健康,每年定期檢查牙齒,並上健身中心,以手腳及牙齒來拉動鐵塊,增加肌力,每年在全球各地表演100天,其餘時間安排一連串訓練增加牙齒力量。
1996年1月16日《民生報》第7版:
柴契爾夫人 今到金氏博物館剪綵
【本報訊】英國前首相柴契爾夫人,今天上午九時三十分將前往台中市金氏世界紀錄博物館舉行開幕剪綵儀式,並發表演說,金氏世界紀錄博物館已做好完善的規劃,並安排好各項安全措施,為了安全起見,該館明天上午不對外開放,一直至下午一時三十分才開始營業。
開幕儀式是由英國前首相柴契爾夫人、李總統夫人曾文惠女士、省長宋楚瑜、全球金氏總裁ROBRET MASTERSON及台灣金氏世界紀錄博物館董事長戴勝益共同主持,昨天金氏整個場地已做好安全部署。
而整個儀式的進行,該館會做全程的實況錄影,並於下午在大電腦資料館放映,民眾若想一睹歷史性的開幕儀式及柴契爾夫人的演說,影視館內即可看得到。
1996年1月18日《經濟日報》第26版:
金氏世界紀錄博物館 亞洲分館在台中開幕
【台中訊】亞洲第一座金氏世界紀錄博物館16日在英國前首相柴契爾夫人、李總統夫人及台灣省長宋楚瑜三位重量級人物共同剪綵後正式開幕。
起源於英國的金氏世界紀錄,各博物館內便展出各種千奇百怪的金氏世界紀錄,台灣新開幕的亞洲分館為全世界第10座、更是全球第一座包含室內展覽館與戶外主題展覽公園的大型金氏世界紀錄博物館。
2000年2月11日《經濟日報》第31版:
王品台塑牛排海外設點
【記者閻鳳婷╱台中】全省已有14家直營店的王品台塑牛排,明年將跨入海外市場,到美國設點,並預定四年後上市(櫃)。
金氏世界集團經過87、88年的企業「瘦身」,將旗下的一品肉粽、外蒙古牛羊大餐及大非洲野生動物園轉手後,開始進行內部整合及財務合併,集中火力發展金氏世界紀錄博物館及王品台塑牛排市場。
王品台塑牛排,82年11月設立,平均每年業績成長50%以上,87年營業額8.7億元,88年成長至10.2億元,並登上天下雜誌服務業500大。
金氏世界集團戴勝益說,王品台塑牛排87年完成直營連鎖系統12家店,88年達到14家分店,今年將增至17家店,以北部為拓展點,預定明年取得ISO9002國際品保認證,為邁入國際化建立基礎。
戴勝益說,王品台塑牛排預定以30年時間,發展全球1,000家店,成為世界規模的連鎖餐廳,美國西岸將是第一個設點地區。
為了拓展美國市場,金氏世界集團副總經理鄭文皇3、4月將赴美瞭解市場;7月份,王品台塑牛排副總經理李森斌隨後前往輔助,預定明年7月,開設第一家海外店。
鄭文皇說,美國的王品台塑牛排將以當地白人市場為主,因此配方調味上與台灣有所不同。
2000年3月4日《聯合晚報》第4版:
四年起落
台中金氏紀錄博物館4月關閉
見證紀錄 亞洲第一座
活動辦得叫好叫座 留下紀錄
收支擺不平 決轉型為亞洲見證中心
【記者金武鳳╱台中報導】每次辦活動都引起轟動的台中金氏世界紀錄博物館館區,將於今年4月底結束營運。
這座號稱是亞洲唯一的金氏紀錄博物館,在四年前盛大開幕後,雖然因屢邀金氏紀錄保持人來訪而聲名大噪,但餐飲業跨足經營這座博物館的戴勝益自覺「不擅此行」,加上地租到期、營運成本沈重的等壓力下,毅然決定將博物館的參觀業務「收攤」,轉型為「亞洲見證中心」,只專責辦理金氏紀錄的見證工作。
金氏世界紀錄博物館佔地7500坪,當時籌設的總資金達五億元。由於是亞洲第一座金氏博物館,開幕時還邀得英國前首相柴契爾夫人主持剪綵,場面盛大。
只是,四年來的營運,金氏坦承是「每況愈下」。就以關係營業績效的參觀人數來說,除了第一年有多達80餘萬人次的「榮景」外,第二年以後,參觀人數就一直走下坡。總計四年來,參觀總數只有二百餘萬人次。
金氏要結束博物館的營運,最主要的原因還是不堪負荷沈重的營運成本。據了解,光是博物館的地租,每月就高達二百萬元,加上人事管銷和付給金氏總部的權利金,每月「成本」約在六百萬元之譜,但營收遠不及支出,可以說,前二年賺的都貼出去了。
為此,就在今年4月底租地期限屆滿後,股東們決定要結束博物館對外營業部分。也就是說,博物館將在下月20日停止營業,之後,金氏將依約「拆屋還地」,博物館現有的建物,包括造型像金氏叢書的主題館、造型像大漢堡的美食館等,全部得在4月底前拆除,以便「恢復原貌」還地。至於館內多達三百多項紀錄的展示模型,將先另覓適當地點保管。博物館表示,在此之前,凡持有金氏參觀券的民眾,請把握最後期限前往參觀。
金氏董事長戴勝益表示,將來金氏服務的範圍將擴及亞洲,譬如,金氏已受理泰國一項集團結婚的見證申請,就是跨出台灣的第一步。至於計畫中要邀請來訪的紀錄保持人也不少,如印尼的飛人、非洲的大嘴族和世界最重的雙胞胎等。最重要的是,為了推廣金氏紀錄文化,見證中心已著手籌設「網路博物館」,今年5月起民眾不必走出門,就能盡觀金氏紀錄中無奇不有的世界。
記者金武鳳╱台中報導
台中金氏世界紀錄博物館董事長戴勝益,雖然自稱不擅經營文化事業,但在西餐業,他經營的王品台塑牛排館,全省14家連鎖店,每年有高達十億的營業額。而且,在台灣市場穩定後,他更做了「前進美國」的決定,目前正在積極籌設中,預定明年初,海外第一家王品即將在美國比佛利山莊開幕。
經營王品有聲有色的戴勝益,當初會投入爭取金氏博物館在亞洲的經營權,據他所說,完全是出於一份回饋社會之心。就是這份心,讓他不惜投下鉅資,還跳入他不熟悉的文化事業。
2000年4月19日《聯合報》第40版:
金氏紀錄博物館 二十日封館轉型
【記者羅建怡╱台北報導】台灣金氏世界紀錄博物館將於二十一日轉型為「金氏紀錄見證中心」,館藏展出至二十日止,想一睹金氏紀錄奇人奇事,得把握最後參觀時限。
國內第一座金氏館,將於二十一日轉型為見證中心,並再對外開放。最後一位入駐館內的金氏奇人「大鋼牙納林得辛 (Narinder Singh)」,昨天在台北南港調車場再展奇技,以牙齒拖動重達三十五噸的車箱,再創新紀錄。今年四十一歲的納林得辛來自印度,他的齒功與家族遺傳有關,他已去世的老奶奶活到一百一十三歲未掉過牙,且連蛀牙都沒有,讓人稱奇。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,跟着試招牌的枝竹蝴蝶腩。「起初它不是叫蝴蝶腩,而是叫蝙蝠腩。因為它像蝙蝠仔般小。2005年我參加食神爭霸戰,便是用這個食材去比賽而獲獎。」吳永皓回憶道。梁家權說他自少便認識蝴蝶腩,因為媽媽買豬肺回來烹調的時候,知道它是黐在肺側邊的薄膜。「吃這些一定要連筋膜,滑而不膩帶彈性,這個真的很好吃。」 和暢...
「半噸兄弟 對你說」的推薦目錄:
- 關於半噸兄弟 對你說 在 張哲生 Facebook 的精選貼文
- 關於半噸兄弟 對你說 在 轉角國際 udn Global Facebook 的精選貼文
- 關於半噸兄弟 對你說 在 粘拔的幸福碎碎念 Facebook 的最讚貼文
- 關於半噸兄弟 對你說 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於半噸兄弟 對你說 在 EHPMusicChannel Youtube 的最佳貼文
- 關於半噸兄弟 對你說 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於半噸兄弟 對你說 在 對你說-半噸兄弟「完整版」動態歌詞Dui Ni Shuo Lyrics 的評價
- 關於半噸兄弟 對你說 在 半噸兄弟- 對你説『你也會愛上一個人付出很多很多』(動態歌 的評價
半噸兄弟 對你說 在 轉角國際 udn Global Facebook 的精選貼文
#永別黃金眼 🇵🇷
「用來自地球的訊號跟你告別...」位於美屬波多黎各森林中的阿雷西博天文台(Arecibo Observatory),曾是《007:黄金眼》、《接觸未來》(Contact)取景場地;作為世界第二大的電波望遠鏡,已經服役57年的阿雷西博,彷彿矗立在森林裡的巨大眼睛,不僅帶來許多重要的天文發現,更是無可取代的歷史地標。只不過在今年8月與11月,分別發生兩次支撐鋼索鬆脫斷裂、並砸毀鏡面的嚴重損害,美國國家科學基金會(NSF)經評估後於19日宣布,將正式安排阿雷西博「退休」並進行拆除。從照片中,可清楚看見望遠鏡鏡盤左方的巨大破洞。
阿雷西博天文台建造於1963年,選址在北回歸線的波多黎各天然火山口。其組織結構是由一個口徑長達305米的球型鏡盤(collecting dish)、並由三座主支架與鋼纜,懸吊起900噸重的電子接收器。天文台的主要任務,主要是發掘與分析星雲、行星、小行星等天文現象,以及發送並探測宇宙「未知生命」的神秘訊號。
服役已經超過半世紀的天文台,在今年8月10日傳出意外損壞的消息,天文台的其中一條支撐鋼索,從接口處鬆脫斷裂後墜落,並在底下的鏡盤砸出一個長度將近30公尺的大洞。儘管阿雷西博當時就因此宣布暫停運作,並開始評估修補方案,但失去一條支撐鋼索後,整體結構變得更不平衡,到了11月6日,另外一條鋼索也接著斷裂,讓修補情況難上加難。
目前工程部門還無法斷定鋼索鬆脫的主因為何。根據 《紐約時報》報導,美國國家科學基金會(NSF)天文科學部副主任高姆(Ralph Gaume)指出,8月和11月這兩條斷裂的鋼纜都在同一座支架上,也因此目前結構極度不平衡。如果再有一條鋼纜斷裂,可能整個望遠鏡都會跟著坍塌。至於能否修補?NSF也認為情況並不樂觀。
在承包商初步評估過後,NSF也不得不坦承:阿雷西博天文台目前不僅可能再次纜線斷裂,整體結構破敗脆弱,「隨時都有『全面崩塌』的風險。」如果當局硬要強行維修,不僅工程難度與成本極高,更可能讓工程人員面臨著極不穩定的安全威脅。因此最後決定爆破拆除,詳細日程仍未確定。
阿雷西博天文台已經服役長達57年,幾乎見證了大半段的美國太空發展史,更曾是全球最大天文望遠鏡。(該紀錄直到2016年,500米口徑的中國FAST望遠鏡落成才被追過。)知名電影《007:黄金眼》中的奔跑打鬥畫面、科幻片《接觸未來》中飾演科學家的茱蒂佛斯特,也都曾在這裡進行拍攝取景。
執行任務至今帶來許多天文發現、並成為重要歷史記憶的阿雷西博天文台,也讓許多天文迷、天文學者,也都表示不捨,也在推特上發起「#WhatAreciboMeansToMe」,寫下他們對天文台的記憶。在一連串的留言中,也有不少身為理工領域研究者,留下自己受到的影響:
「和很多人一樣,大學時我是班上唯一一個念理工的女生,在物理課上,我總是覺得自己非常孤單,也有強烈的冒牌者症候群。而當我接受了NSF的邀請,到阿雷西博天文台團隊工作,那幾乎讓我開心得說不出話。」
「比起天文望遠鏡,阿雷西博對我們而言,更代表著夢想、目標、與啟發。」
在阿雷西博天文台的眾多任務中,最知名且被許多科幻文本提及的「阿雷西博訊息」(The Arecibo Message),就是在1974年11月16日,由天文台向2萬5,000光年外的球型星團M13發射的。其中包含1,679個二進位符號,並可拼成一幅點陣圖畫。投向宇宙的訊息,至今尚未得到回應,但服役長達57年的天文台,將從此安靜沉睡在北回歸線的森林之中。
Photo Credit:RT/從高空俯瞰阿雷西博天文台;AFP/由三本柱支撐的望遠鏡本體;AP/鏡面破洞情形
#AreciboObservatory #阿雷西博天文台 #波多黎各 #美國 #宇宙 #宇宙兄弟 #天文 #puertorico #telescope #science #spaceexploration #國際新聞 #udnglobal #轉角國際
半噸兄弟 對你說 在 粘拔的幸福碎碎念 Facebook 的最讚貼文
來一針中國的,好不好?
快下班了,趁老婆忙沒空理我,趕緊聊一下,一樣有興趣就看,沒興趣退朝回家歇著。
今天下午,無聊之餘點了龐佩奧的新聞,看到媒體寫到了,美國國務卿蓬佩奧(Mike Pompeo)舉行媒體簡報會,現場有記者提及北京不滿艾薩將訪台,於是詢問他,為何美國政府決定派艾薩到台灣,以及背後是否想傳達什麼訊息?
蓬佩奧表示這沒什麼,也符合美國的一貫政策,並指出艾薩此次訪台有深遠重要目的,美國仍處於疫情中,艾薩將與台方討論台灣防疫成功經驗,並了解台灣是如何處理疫情。
👉老實說,這段話我覺得挺鬼扯的,AIT事實上把角色扮演得很好,應該不用專程派人來吧?😏😏😏
然後,又看到蓬佩奧說:「美方一直希望台灣能參與世界衛生大會(WHA)討論,但遭中國阻擋,所以我們將造訪台灣,與台方討論公衛議題,這攸關我們在2019冠狀病毒疾病(COVID-19,武漢肺炎)應對上如何往前邁進。」
👉嗯!這點就挺有趣了,老美難道是要開新團?畢竟咱們同是天涯淪落人,明年七月後,老美跟咱們都是已經退出世衛組織的人,只不過咱們是小咖,人家是大咖。
接著,又看到蓬佩奧說,#2019冠狀病毒疾病治療與疫苗研發目前進行中,美方歡迎台灣提供相關專業知識,艾薩也會對此與台方有重要談話。
👉這段話又讓我覺得很反邏輯,照理說美國對疫苗研究的能力,根本是屌打全世界,川普前陣子隨便摳兄弟,就把世界各大藥廠都摳到白宮去討論疫苗研發了,台灣哪有什麼他們不懂的專業知識能貢獻?
事有反常處,必有貓膩,發呆想了半响,腦海中居然\閃過了杜特蒂的臉。
咦!這老小子六天前,不是才跟習大大討疫苗?還獻媚的說~菲律賓第一劑疫苗,可能來自中國!哎呀!終於把事情給串起來了,六天前,我就說他不是跟中國要疫苗,他是想跟美國要疫苗,此刻看來,菲律賓根本是吃飛醋!
於是,隨手查了一下美國對疫苗的投資,原來老美在五月時展開了一項神速運動(Operation Warp Speed),這是一項公私合作夥伴計畫,簡單說川普叫人盤點了所有可能做出的疫苗的團隊,通通找來然後灌資金,並且用幾十億的美金做後盾,加快疫苗、藥品與檢測的開發、生產與分銷,由於資金足夠的挹注,因此在競爭同時又能保持團隊之間不彼此拉後腿,只專注往終點跑。
疫苗研發經過一番衝刺後,最終有五間脫穎而出,分別是Moderna 、阿斯利康與牛津團隊、嬌生、默克、輝瑞與德國BioNTec,脫穎而出後,美國政府再加發二十二億美金,要他們繼續加油,接著再查每間藥廠的現況,發現一個有趣的現象。
譬如,舉例輝瑞好了,美國政府與輝瑞協議,若輝瑞的疫苗經實證後使用在人類身上證明安全、有效,美國政府將向輝瑞,先購買1億劑新冠肺炎疫苗,總價19.5億美元,並在美國生產及交付,而根據協議,美國政府最多能獲得5億劑。
接著再查Moderna,發現Moderna也走到了第3階段人體試驗,一進入第三階段,美國政府又挹注了4.72億美金的聯邦資金,Moderna並表示若一切順利,將拉瑞士製藥巨擘龍沙集團(Lonza),一起完成每年最少5億,最多10億劑疫苗的產量, 預估最快將在明年1月交付疫苗。
各位看看,一間五億,一間十億支年產,美國總人口也不到三億三,美國人訂了那麼多,什麼意思呢?這時候就顯現出來咱們年初投票站隊邊的好處來了。
也就是說,如果要憑台灣自己疫苗開發,咱們肯定沒那個幾百億美金與設備場地能這樣不斷砸了又砸,即便開發出來,也是曠日廢時,老百姓嗷嗷待哺,疫苗沒得打,經濟活動就半封閉,然後苦日子就只能繼續敖,是吧?
因此,只要對照杜特蒂六前天的姿態,就可以猜到此時老美衛生部長為何要訪台了,簡單說~疫苗快要出來了,而一旦出來,美國政府手上捏著就是戰略武器,當然要照親近遠疏安排打了,川普之前有說過,疫苗一出來美國人先打,但台灣是印太戰略中的重中之重,台美關係是好上加好,當然是先安排,讓台灣跟美國人一樣第一批打,反正台灣人口這麼少,那個數跟撥片餅乾一樣容易,這樣子解釋,你就懂杜特蒂私下在幹譙什麼了厚?
最後,要提醒大家,我們只要回想一下九二一大地震時,中共與美國分別對待台灣的態度就知道了,一個是阻撓救援隊與物資進入台灣,中共紅十字會還要求國際紅十字會,要徵得他們的恩准,才能馳援台灣。
另一個則是第一時間,由聯邦聯邦政府的國際開發署與所屬國際災難救援辦公室,派遣包括坑陷、安全和後勤方面的專家,火速組隊前往台灣,並隨後加派85人救難團,帶著三輛救難專車、先進的電子搜索器材、卅噸的藥品等物資,直接塞進兩架美國空軍運輸機,二十一日大地震,人家於二十二日抵達台中清泉崗基地,是國際救援隊中最先抵達台灣的~
看到沒?幸好咱們年初投對票,幸好咱們疫情守得好,不然此刻肯定要被人刁,要看祖國的嘴臉,要對著天朝鞠躬彎腰,學武大郎膝蓋走路,懇求賞點疫苗。
當然,也許時光推移,中共對待台灣的心,已經不像當年那麼兇殘,老是誰理你們,早把你們給排除了那個不文明樣,在這邊我想建議政府,既然台灣也有一群熱愛中國的選民,我們大可以藉由這次機會,跟對岸交各心。
交什麼心呢?交疫苗的中國心~
強烈建議蔡政府,要聽聽在野黨的建議,不能「強盜搶銀行」,只會向美國爭取資源,不應該只拿美國疫苗打,也應該轉頭跟中共拿一批疫苗,優先把中國疫苗,供給給那批人唱紅歌搖紅旗的人施打,畢竟中國疫苗素質高,素質高施打率就應該高,否則就是人在福中不知福,愛祖國就應當身先士卒,由黨主席帶頭公開打,你們愛普篩,不然打針送普篩啦!兩岸血濃於水,兩岸一家親,就從疫苗打同一支做起。
#願聖光與你同在
#阿門🙏🙏🙏
半噸兄弟 對你說 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
跟着試招牌的枝竹蝴蝶腩。「起初它不是叫蝴蝶腩,而是叫蝙蝠腩。因為它像蝙蝠仔般小。2005年我參加食神爭霸戰,便是用這個食材去比賽而獲獎。」吳永皓回憶道。梁家權說他自少便認識蝴蝶腩,因為媽媽買豬肺回來烹調的時候,知道它是黐在肺側邊的薄膜。「吃這些一定要連筋膜,滑而不膩帶彈性,這個真的很好吃。」
和暢金廚
地址:大埔南盛街17南盛樓地舖
電話:3488 3287
營業時間:11:30am-8pm ,星期二休息
足本訪問: https://bit.ly/3u6EnkR
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
大埔街市豬扒麵對決 親兄弟同場開東記及世記賣炸豬扒麵 粵菜師傅+前飲食記者實試 世記豬扒鬆化多汁 東記雞翼大隻(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/FZCvnIt3O1E)
大埔美食|堂食禁令 大埔糖水店聯區外小店搞團購渡難關 請埋大學生打工:有香港人以前守望相助嘅感覺 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/5sW3ODVzRQM)
大埔街市栗子專門店 $25半磅炒栗子 年賣近10噸 粉糯香甜 $28杯栗子雪糕栗香濃郁(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/CVM4Cn9ydJc)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#大埔美食 #蝴蝶腩 #客家鹹雞 #紅棗糕 #和暢金廚
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
半噸兄弟 對你說 在 EHPMusicChannel Youtube 的最佳貼文
❖訂閱頻道收聽更多好聽的歌:https://www.youtube.com/c/EHPMusicChannelII
❖Facebook臉書專頁:https://www.facebook.com/EHPMC/
❖IG:ehpmusicchannel
❖微信公眾號:ehpmusicchannel
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
♫ 一鍵收聽你想聽的歌 ♫
❖ 抖音/TikTok專區 ♪:https://www.youtube.com/playlist?list=PLtAw-mgfCzRwduBTjBHknz5U4_ZM4n6qm
❖ 華語歌曲專區 ♪:https://www.youtube.com/playlist?list=PLtAw-mgfCzRz5t_T2v2iuW1pqnj89kY4F
❖ 廣東歌/粵語歌專區 ♪:https://www.youtube.com/playlist?list=PLtAw-mgfCzRxBtfYS-CM3UXto2VbUL8hA
❖ RAP/說唱專區 ♪:https://www.youtube.com/playlist?list=PLtAw-mgfCzRyD5qKNqumkTXqtPiYj3mlr
❖ 古風歌曲專區 ♪:https://www.youtube.com/playlist?list=PLtAw-mgfCzRy9uWRObrUifsgJBdpBEq-y
❖ 翻唱/改編/Remix/EDM 歌曲專區 ♪:https://www.youtube.com/playlist?list=PLtAw-mgfCzRz9-257u_Eknjf0sjW6HDjH
❖ 更多分類歌單:https://www.youtube.com/channel/UC345x_D7DgK5313D3ftM_EQ/playlists?view=50&sort=dd&shelf_id=17
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
❖歌詞在下面❖
演唱:半噸兄弟
作詞:王佳楊
作曲:王佳楊
藝術效果:華瑋軒
OP:堅誠文化
躲在寂靜的夜裡抱著自己
難過將內心占據
每天重複你愛我
卻不曾付出什麼
其實我知道你愛的不是我
你伸出手給了我五塊錢
卻不知我喜歡你手裡的煙
你說想要帶我去遊樂園
卻不知道我喜歡去冒險
你說你也去過海邊
那裡的戀人都很甜
卻從未帶我去看過一眼
一個人偷偷哭泣覺得委屈
到頭來只能怨自己
我想要的其實不多
只想你抱一抱我
可你紅了眼對我說夠了
你說這段感情很委曲求全
你說你也做出了改變
難道這段感情在你口中
那麼不堪
也許你已忘記我們的昨天
忘記我們的從前
也許你未曾記起我的笑臉
你伸出手給了我五塊錢
卻不知我喜歡你手裡的煙
你說想要帶我去遊樂園
卻不知道我喜歡去冒險
你說你也去過海邊
那裡的戀人都很甜
卻從未帶我去看過一眼
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
❖歌曲上架平台
➸ QQ音樂 | https://c.y.qq.com/base/fcgi-bin/u?__=jdM7nLf
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
❖ 合作郵箱:ehpmusicchannelhk@gmail.com
❖ 微信:EHPMusicChannel(id:xy-z1315)
(歡迎查詢合作/投稿音樂/攝影作品等等)
❖歌曲版權為歌手本人及其音樂公司所有,本頻道只作推廣及宣傳之用,若喜歡他們的音樂請到以上平台鏈接購買歌曲支持。
❖Like, Comment, Share & Subscribe❖
❖喜歡的請分享及訂閱本頻道❖
半噸兄弟 對你說 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
城市裏,樓與樓之間的夾縫,是又窄又長的小巷,暗濕灰濁,人人敬而遠之。遠藏在屯門青棉徑的巷子,是芸芸巷弄之一,本來寂寂無聞,卻有識途之人不斷竄進,擠滿窄巷。
有一凍肉店置身巷中,吃貨之人專程來買靚扒、海產,店名成興隆。三十年前,一對夫妻經營凍肉生意,只做批發,懶理糟塌,落戶後巷。二人披星戴月後巷打拼,性格勤懇正直,跨過種種難關,一直在食肆背後默默耕耘,偏安小小社區。
安穩知足的夫婦,從沒想過兒子回巢後,堅持轉型零售,雄心大展拳腳。父親的保守,兒子的執着,擦出火花連連。父與子,樂與怒,吵過後,究竟還是一條心,彷彿溫情熱透了小巷的凍肉,融化後,絲絲縷縷都是血脈相通的父子情。
小巷記趣
要找成興隆不難,心知在小巷處,繞一圈青棉徑,在菜檔的旁邊,便發現入口,反而猜不到的是,深巷深處,出奇地光鮮潔淨,連地磚的邊緣也無污穢,與一般小街無異。這裏明顯有人粉刷過,當看見成興隆簇新裝修,潔白無瑕的鏡字招牌,大抵猜到店主下了不少功夫。
成興隆是小巷大戶,坐擁四鋪,其中兩鋪作倉,專做批發;有趣的是後兩鋪作零售,其中之一鋪置放了七個逾兩米的雪櫃,一字排開,儼如高檔超市,近二百款肉類海產排列有序,客人隔住落地玻璃看貨,一目了然。甫進店,首先迎來的不是凍肉,而是小鮮肉的燦爛笑臉。他是店主的幼子Ray,三十歲,貌似二十頭,口齒伶俐,說話時總帶着甜美笑容,笑得連眼睛也成彎月,加上熱情對客,店內笑聲四溢,將冷冰的凍肉店,一下子炒熱起來。
「法國春雞無抗生素、無激素,不過唔知係咪真,佢係咁寫嘅。」Ray介紹給客人時,說得圓滑風趣,并十分熟書,產品隨手一執,資料瑯瑯上口,「這隻印度虎蝦,蝦味較濃,越南的較爽身,帶點海水味。」客人見他說得肯定有自信,自然受落。
無他,因為每件產品都經他嘗過才入貨,包括黑毛安格斯特級牛扒、西班牙豬肋骨、原條巴西豬扒、急凍蝦、即食生蠔、芒果千層蛋糕等。他也樂於與客討論煮食心得,一一講解食物特色,「春雞都可以用來煲湯,雞味濃,夠滑夠腍,兩人分量剛好。牛扒解凍後應該是紅色的,偏黑的代表翻雪過,不新鮮。」就算產品上的介紹,怎及得他說得親切仔細?
終日笑臉對人,其實背後有一份不可言喻的壓力。那天他病了,發高燒四肢無力,依然堅持工作,忙得只吃了一份三文治充飢,累得只能蹲在店前地上稍歇,不願回家休息,他還是笑着說:「唔休呀,當年批發生意愈來愈差,係我同阿爸爭取開門市,做咗就唔可以停。」個子小小的他,臉上帶點稚氣,言語間,卻流露着不屈的氣魄。
拼搏記傲
這名倔強少東是店中的靈魂人物,主責對客和宣傳,還有大哥負責管貨,繁忙時父母也坐鎮店中,與數名夥計同心合力應付魚貫的人潮。現時主力凍肉零售,原來兩年前,成興隆只做批發,由Ray的父親林春龍掌店。
林父祖籍潮州,在香港出世,十一兄弟姐妹中排尾二,雖是孻仔,可是年少喪父,一家生活刻苦。蹓躂於屯門,天生天養,林父說:「哪有人管,只係讀過兩年書,十一二歲出來跟人送凍肉。」跟車送貨,看盡行內陋習。昔日批發商普遍私下給廚子回佣,提供次貨或將凍肉發水,增加重量,以便向餐廳老闆收取更高價錢。「好多老闆都知道,所以成日唔出糧畀廚師,話佢哋已經收咗回佣,搞到好嘈好亂。」
至十八、九歲,自覺工字沒出頭,與剛結婚的老婆頂手街市凍肉檔位做零售,租倉兼做批發。前車可鑑,到林春龍話事,一心剔除批發行業的陋習,堅拒向廚子提供回佣,亦與他們保持距離,以免瓜田李下,「我哋好硬頸,過年一封利是都唔會派畀廚師,送貨時都唔同佢地傾偈,費事老闆以為我同廚子打籠通。」心存風骨,無論起初生意如何差勁,也不向現實低頭,「會比人拉㗎,兩個人做搵兩個人食就夠。」
寧願靠品質贏得客人信任,「跟好啲,唔會發水之餘,一磅排骨,盡量切到八成都用到,等餐廳好用啲,然後介紹畀其他人。」客,逐個儲回來,始終守得雲開見月明,「行家新年唔開,我哋初一至三都開,一年三百六十五日都開,慢慢就轉用我哋。」夫妻同心,甘做孺子牛,日做十六小時,從不言累。就算妻子懷孕,直至臨盆前一晚還開工,坐月四周便回鋪。
守着一份堅持十多年,生意上軌,也置了鋪樓,生活安定。以前兩口子只為餬糊口,隨兩名兒子漸長,父母總想給下一代豐裕生活。九七年,本打算買一間大樓單位自住,「有人帶住買,點知買多咗兩間,那時人人買都賺。」林太無奈地笑說。語畢,忽然靜默,空氣凝住了,因為接下來的金融風暴,他們的物業全變負資產,所有心血毀於一旦。林太倒抽一口氣說:「問親戚朋友借錢,最後才不用破產。」結果由大屋搬細屋,細屋搬到貨倉閣樓。一切歸零,重新出發。林春龍說:「能減得到人手嘅盡量減,兩三噸貨一個人落,那時貨車還未有尾板。」
財來財散,焉知非福。林春龍的艱苦辛酸,兩兒子早已看在眼裏。兄弟自小見父母早出晚歸,也經歷家道中落,性格多了一份持重。長子中學畢業後回鋪幫手,減輕父母負擔,十分生性。幼子Ray則在時裝店任職銷售員,腳踏實地工作,然而,有一晚回家,他驚覺父親年老色衰,Ray說:「都唔係好耐無見啫,點解頭髮突然白晒,連鬚都白埋,唔好睇佢而家咁精神,佢以前個樣老好多。」至今記得這一幕,那時才廿歲,決定回巢。
父子記犟
這年輕人甘於放棄外面的花花世界,回巷守業。本着一片孝心,打算聘人手減少父親工作量,可是捱慣的老父不願增加開支,斷言拒絕,Ray的熱情迅即遭澆熄一半,他說:「咁老竇叫乜咪做乜囉,切嘢就切,送貨就送,粗重嘢由我做,都叫幫輕老竇。」四口子家庭式經營,偏安屯門一角,無風無浪過了七八年。
只是時代變遷,隨着餐廳的經營成本上升,租金人工大增,餐廳老闆棄用優質食材,一切只求便宜,成興隆堅持提供靚貨的宗旨,漸漸不為世所接收。「行家派報價單畀餐廳,佢哋豬扒平兩成,有啲老闆覺得最緊要平,靠廚子煮好啲就得。」舊客離多,新客來少。社會進步之時,人們對食物的要求反而倒退,Ray感到無可奈何。
舊日時光難再,改變是唯一出路,Ray心裏仍有團火,誓發展家業。其時小巷入口開了菜檔,他留意到街坊聚集,靈機一觸,何不兼做零售?隨即在貨倉置了雪櫃,將凍肉散賣,在菜檔招街坊入巷選購。「逐個街坊打招呼,入邊有凍肉賣喎…」反正經營成本低,林父也不反對。
置一個二手雪櫃,凍肉價廉物美,送一個燦爛笑容,漸漸聚了一群熟客。不久,Ray食髓知味,心雄買鋪做門市。「我計過條數,條巷咁舊,買鋪都平,用零售賺到嘅錢應該足夠供鋪。」不料林父得知後反應激動,又吵又鬧,林父說:「批發又唔係無生意,做零售好搏。」心底裏,他怕兒子做事三分鐘熱度,往後要做善後工作,八十歲還不能退休。這邊廂林父憂,那邊廂兒子呻,「阿爸遇過挫折,所以唔敢再發展,但批發生意不斷萎縮。」
兩父子也倔強。Ray不斷游說,甚至相中了同巷的的丁方小鋪,有意買下,逼父就範。有一晚,林父帶點醉意,Ray又提起買鋪,父親再次激動起來,動起手腳,Ray尷尬說:「有啲肢體碰撞啦,大家鬧得好緊要,話我係咪畀經紀嗌我買間鋪返嚟做。」當年林父便是被經紀游說買樓,才弄致幾乎破產,見過鬼怕黑。
但說到底,林春龍是嚴父,也是慈父。見兒子如此堅持,思前想後,終於首肯買鋪。但買的并非兒子提議那間小店,而是貴了一倍多的大鋪。即使按盡資產,在所不計。林父說:「既然要做,就做得好睇啲。」
Ray如願以償,理應開心,怎料開始害怕。「本來諗住買間細,置兩個雪櫃,簡單裝修下,點知全家人將所有錢放落間鋪度,連埋全新裝修,花咗幾百萬。」事到如今,只有硬着頭皮上馬,壓力巨大,「裝修開始驚,到開鋪都好驚。」終日提心跳膽,更要返教會告解。」
心裏顫抖,想法卻清晰。深知成興隆做零售,款式一定要多,遂借鏡大超市,搜羅世界各地的佳品;地點隱蔽的短處,則靠臉書宣傳,將食材來源、特色、煮法,用有趣的文字包裝,字字刻畫,看得出用心經營,「我讀到中五咋,每次嘔百幾字出來,要用幾個鐘寫,寫到凌晨,有時仲會抄《飲食男女》既文章。」不敢辜負家族招牌,每日做十多小時,一如父親昔日般拼搏。
父子相,也傳承了林父的宗旨,對客忠誠老實,「巴西貨就巴西貨,唔會攞平貨代替,價錢要定得公道啲,畀出邊超市平至少兩成。」一有空便逛超市,多問不同供應商,連拍拖節目也是找凍肉鋪看,建立穩固的知識,加上有父親背作支援,例如有次買南澳鮑魚,供應商卻錯送西澳鮑,兩者價錢相差甚遠,林父一眼看出,「南澳嘅裙邊深綠啲,草綠啲。」
雪藏技術也由父親傳授,例如雪糕櫃的冰格,產品不能叠太高,因為雪櫃門趟得多,表面溫度下降,一冷一熱,變相翻雪。雪藏蝦最明顯,融雪後蝦頭容易變黑,「別以為只係買個雪櫃就得,要控制流量、溫度要管理得好、定期清雪。」
當初父親孤注一擲令兒子長進,如今Ray獨當一面,生意也站穩了陣腳。門市開業一年多,感觸良多,「其實好多謝父親支持,因為開鋪,我哋傾得多咗偈,而家知佢以前辛苦,每日時間都唔夠用,今次你嚟訪問,我先知父母以前點捱落嚟。」Ray說完,林春龍莞爾一笑,沒有說話。其實盡在不言中,話說相約訪問前,林父催促兒子再三確定是否真的來訪,Ray 說:「唔好睇佢唔出聲,佢心裏很開心。」
成興隆
地址:屯門青棉徑6號好發大廈地下34-37號鋪
電話:24521052
營業時間:9am-8pm
半噸兄弟 對你說 在 半噸兄弟- 對你説『你也會愛上一個人付出很多很多』(動態歌 的推薦與評價
記得訂閱COY Music Channel 【這裡可能會有你想聽的音樂】 Youtube:https://www.youtube.com/channel/UC47mBrEe2Mceov4BY8ewGMQ ... ... <看更多>
半噸兄弟 對你說 在 對你說-半噸兄弟「完整版」動態歌詞Dui Ni Shuo Lyrics 的推薦與評價
對你說 - 半噸兄弟 「完整版」動態歌詞Dui Ni Shuo Lyrics. Top Music Channel. Top Music Channel. 1.99K subscribers. Subscribe. ... <看更多>
相關內容