5/15 維也納咖啡與維也納炸豬排 重新開市
奧地利全國擁有6萬多餐飲業店家,年營業總額近19億歐元,餐飲從業人員約達14萬5千人,是奧地利最大的就業市場之一。
在奧地利執行的階段性緩步解封政策下,餐飲業,旅館業與休閒設施業被安排在解封政策的最後階段。
本週五5月15日,餐飲業者終於可以在遵循聯邦政府因新冠肺炎而制定的衛生與健康條例開始營業。
也就是說,從3月16日到5月14日,奧地利全國的餐飲業兩個月來因疫災而被迫全面休業,都處於承受著固定支出而完全無營運收入的狀態。
其中所經歷的辛苦,縱非親受,也能體會一二。
上個週末徒步經過維也納的納許市場,雖然離公告正式開業的時間,還有一週,卻從市場中的小餐廳讓我見到非常想念的忙碌畫面:餐廳開著門通風,清洗與消毒著,重新佈置座位,張貼新菜牌,補充新增的服務規範說明⋯⋯
這些原本看起來稀鬆平常毫無意義的小發生與短畫面,竟突然帶給我一種歷劫歸來,劫後重生的喜悅哽咽⋯⋯
熱愛社交生活的奧地利人,終於在經歷長達八個星期的封城居家禁足令後,能夠在路邊的露天咖啡座享受有杯維也納咖啡 Wiener Melange的午後;終於可以造訪他們父母親也曾經造訪的小館子享受吃不膩的維也納炸豬排 Wiener Schnitzel 配著奧地利紅酒的夜晚。
生活如常,日子如常,都是因為很多很多的人正在努力的將他們的生命投入生活日常裡。
曾經不以為意也認為理所當然的尋常,或許正是因為“理所當然”的緣故而更應該心存感恩。
5/15 我跟自己約定,一定要出門享受一杯我所想念的維也納咖啡。
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今天是我們的16年結婚紀念日。
每一年我都會寫文紀念,由第一年紙婚開始,寫下那些象徵物與我們婚姻的連結,一年年依序地寫到去年,15年水晶婚。
那也是最後一年,年年有著象徵物的紀念日,下一次,就是20年紀念日了。
雖然是結婚紀念日,但清晨我們就開始分頭忙碌。他與省政府的長官及音樂院同事有集會,而我,也跟同事約了在咖啡館裡開會,細商完所有公事後,直接去上班。
馬不停蹄地工作到晚上,他才接了我,一起去學舞。
跳完舞,找了間氛圍很好的小館子,點了幾道我們愛吃的小食分享,才攜手驅車返家。
幾個月前,我們就爲今年的結婚紀念日安排了一個小小的旅行來慶祝。選定明後二天,訂了去年拜訪過的酒區精品旅館,也預約了精緻的晚餐及早餐。這間旅館的早餐,是我目前享用過數一數二的早餐吧,餐點品項及食材品質都無可挑剔。全都是酒區周遭的農家盛產,或是廚房自製的手工餐食。
又因為身處葡萄酒區,藏酒十分豐富。旅館還附設高級品酒坊,可供試喝採買。
整間旅館清靜低調,房客很少,SPA設施隱密性高,深得我心。
本來明早出發前才會將孩子們托育給公婆二天一夜,但婆婆很貼心地建議,今天在我的他接我學舞前,就能將孩子們送去,所以我們今晚才有機會在跳完舞後享受一些些讓我們宛如回到學生時代的夜生活。
此次特意選了精品旅館度假的原因,除了慶祝結婚紀念日之外,也想趁機空出心無旁騖的二天,在一個不受干擾、無需做飯與操持家務的空間,好好工作。
黎明即起可埋首伏案,而休息時在冬風嵐霧裡靜觀山林雪景。
疲累時鬆開所有束縛,享受芬蘭浴蒸氣室溫水浴池的淨化撫慰。
需要溫暖時熱烈擁抱,想被愛意環繞時親密廝守。
這是屬於我倆的小日子,萬分緊密卻有各自獨立的節奏,相依陪伴又互不干擾,如同我們18年來的婚戀關係。
舊文:
當年在奧地利的婚禮平實簡單,我們沒有拍婚紗照,只在公證後,馬上於老派照相館裡拍了幾張幾乎過時的照片留念。
接著與少數親友,在餐館相聚。沒有證婚,沒有致詞,沒有換裝,也沒有節目流程。
我開心地從頭吃到尾,和在場的親友聊天。
也沒有租婚紗,我只挑了一件手工錦織禮服,留存至今。
我甚至沒化妝。沒做頭髮。
素面朝天。
只隨手塗上一層無色隔離霜,擦了口紅,沒粉底眼線睫毛膏腮紅。最後自己用簪子隨性盤起頭髮。
我享受著頭到腳按自己心意打扮的自由。
全心全意做自己,以本來面貌,藉著簡單公證儀式,來走入婚姻。
可以說,婚禮上的我,除了一件錦織衣裳外,跟平常並無二樣。
籌備婚禮從頭到尾花了不到三小時,就打點好餐廳訂位,賓客名單與座次及禮品清單(此地不收紅包,由新人開出禮物單子,讓親友認購)。
用半小時與餐廳決定菜色和簡單布置。並花15分鐘訂了結婚蛋糕。
再花一個半小時,自己印邀請函,簽名寄出。
我是那樣地期待婚姻生活,分秒都不想浪費在瑣事上。
所以我們一起開開心心地用著最輕鬆甜蜜的心情,快速辦完所有婚宴事項。
一次爭執不快都沒有。
對我而言,婚禮就是親近的親友齊聚一堂,好好享用一頓餐食,與我們分享喜悅。
我們不需要一生只一次的浪漫婚宴回憶,因為我知道,我們會用接下來的人生活出那些美好。
這些年過去了,我們仍然把對方放在最重要的位置上,我也還一如當年初相識時被他全心寵愛呵護著。
他不只是最棒的伴侶,也是我最好的朋友。
我們無話不談,永無厭倦。做什麼事情去什麼地方,都喜歡黏在一起。
他的體貼能幹萬能自是不在話下,可是相識17年來那種全心全意只為我好和討我喜歡,我做什麼好事蠢事都讓他覺得可愛好玩的心意,才是更難得更令我動容的。
我的婚姻是我此生所遇見,最美好的事。
感謝上天。
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又是時候解讀一下這篇短篇小說📝
其實我由畢業那年開始
就一直想寫一篇圍繞港大/西環的文章
當是紀念一下三年來的Hall Life
也希望把那幅消失了的美食地圖重新描繪出來🎨
異地戀則是另一個我構思已久的題材
認識我的人可能會知道
這個故事跟我的經歷有點類似🗺
創作時投放的感情是真的
至少我感動到自己
而我們也即將踏入六年半(可以當成是週年禮物啊🎁)
但當中的情節當然有真有假
作家的靈感大多源自生活
但很多時候都會有所過濾、剪接、美化、加工🎬
所以也不用太過盲目地對號入座呢
村上春樹在《迴轉木馬的終端》的前言這樣說過:「我在寫小說的時候,總會把所有現實上的原料——假定有這樣的東西的話——先全部放進一個大鍋子裡,溶解成辨認不出原形為止,然後才把那揪些出來捏成適當的形狀來用。所謂小說,或多或少都是這樣的東西。所謂真實性也是這樣的東西。」
最後想說的是
希望某些段落能引起港大生的共鳴
也希望正在經歷Long D的情侶知道
You are not alone
我相信我們都值得一個美好的結局
喜歡這個故事就替我share一下吧~
《GMT +08:00 談一場遠距離的戀愛》
我叫董菁文,今年二十五歲,港大翻譯系畢業,現職出版社助理編輯。從事出版的初衷是因為我喜歡閱讀和寫作,修讀翻譯讓我更暸解語言與文字的力量,它們是開啟知識之門的鑰匙,也是連接世界的繩索。現在我過著看似單身的生活,卻談著一場遠距離的戀愛。每次跟別人說起這段異地戀關係,大家總會聯想到金髮碧眼的外籍型男,然而幻想總是比現實美好得多。
畢梓言是我自大學Year 1開始交往的男朋友,修讀藥劑系的他沒有住進沙宣三寶,反而選擇了Main Camp的舍堂,我們是在某次Join樓活動中認識的。那時每個小仙都要點一首歌來獨唱,剛失戀的我唱了首《可惜我是水瓶座》,回到座位後打算繼續喝悶酒,卻見他小心翼翼地端來一杯剛調好的Long Island,放在我面前說:「齋飲Vodka好易醉,呢杯應該啱妳多啲。」那一晚,我才真正嚐到歌詞中的長島冰茶是什麼滋味。
在往後的幾個月,每逢有Hallmate在場,我倆便故作陌生,即使在電梯裡偶遇,也只是尷尬地打聲招呼,然後默默為對方按下樓層按鈕。但在Interhall、High Table或OC Meeting期間,我們卻會暗中互傳曖昧訊息,踏入午夜就避人耳目偷溜出來,相約在天台或後樓梯促膝長談,也試過前後腳步出Lobby,像《玻璃之城》的主角於Main Build及校園各處隨意遊蕩,也像《Before Sunrise》裡無所不談的二人想延遲日出的來臨──明明翌日早上有九半課,但那時候我們都懶得去理。
說起第一次正式約會,印象已有點模糊,他常說那一頓飯是在高街的花壽司吃的,我卻憶起在神谷小店門外排隊的畫面,但真相已經無從得知,兩間餐廳如今都不在原址了。結業的結業,搬遷的搬遷,消失於西環地圖的食店多不勝數,還有飲冰室、草蘆、蛇竇、潤發、君順小館、Derby West、加拿大餐廳……昔日熟悉的街道早已變了樣,只有部分回憶仍殘留在味蕾之中。
至今依然屹立不倒的港大飯堂為數不多,位於西營盤郵政局對面的鴻興是其中一間,最適合一大群人分享家常小菜、五餸一湯;在西寶城附近的德記有馳名蠔仔餅,店外還有位婆婆擺賣著懷舊砵仔糕;每年與樓友到加記辦春茗、吃勁過飯,總要點上一碟招牌米酒雞;在Flora Ho練波後會跟隊友到士美菲路的宜記,那裡的蛋包咖喱雞球飯、五色冷麵與木糠布甸都令人百吃不厭;凌晨三點與O Camp組在新興邊飲早茶邊Re-U,最令人懷念的是那一籠籠新鮮出爐的鵪鶉蛋燒賣、炸鮮奶、流沙奶皇包……住Hall的三年間,我們幾乎吃遍了整個西環。
碰上二人Day Off的日子,我們會整天待在一起。溫習累了,就窩在房間播唱片、砌Puzzle、看電影。各自帶同污衣籃、一堆一元硬幣到洗衣房,計算好時間一起洗衣、乾衣、取衣。隔個禮拜到鄰近的惠康添置日用品,心血來潮就順道買食材回Pantry煮飯仔。晚飯後牽著手步行到水街,再乘電車往西環碼頭散步,或在秋意漸濃的晚上沿著般咸道慢跑。一直過著平淡幸福的半同居生活,我還以為如此這般的日子不會有完結的一天。
為什麼後來會演變成異地戀呢?由從前朝夕相對,到現在一年只有兩至三次短聚的假期,真正見面的日子加起來還不到三十天,朋友聽見都感到不可思議。難以共度每個生日、情人節或週年紀念,不能像其他情侶經常約會放閃,在對方悲傷失意的時候總是缺席,要抵擋旁人的分化與誘惑,要適應逐漸浮現的文化差異,要忍受時差與距離帶來的孤單寂寞……
「妳以前拍少日拖都唔得㗎喎,究竟妳係點樣捱過呢兩年Long D生活?」她們連番追問。「唔止兩年啦,其實我都唔知點解自己會肯等落去。不過見佢一步步完成到自己嘅目標,我都會繼續支持。」有時我也覺自己比想像中堅強,又或許是我逼不得已要假裝堅強。
就在Year 3的Sem 2,我如願以償收到一間出版社的Offer,滿心歡喜想跟他分享喜悅,他卻對我說本地藥劑師的出路太窄,不像別的地區實行醫藥分家,故希望申請到美國繼續進修,甚至考慮將來在當地考牌執業。聽到這個消息,我的心頓時沉了下來,所有對未來的美好想像在頃刻間崩潰瓦解……為什麼要分隔兩地?難道不能為了我而留下來嗎?我數不清自己為了這件事哭過多少次,也記不起他當時怎樣把一直鬧分手的我哄回來。
直到現在,每當假期結束他又要離開香港時,我還是會哭得很慘,我以為我會習慣、會Desensitize,但每次我都會忍不住,不住地流淚。
「點解妳每次都唔嚟送我機?我想見妳耐啲呀。」
「除非你發明到一種可以止淚水、醫好我眼淺症嘅藥啦。」
「傻妹,唔好喊啦。你搞到我唔捨得走啦。」
「咁你可以唔走咩?」
其實我知道,大家都正在為彼此的未來努力奮鬥著,只是這個未來有點遙遠,有點虛無飄渺罷了。你什麼時候會回來香港?還是我要跟你一起移居美國?怎麼我又哭了呢?哪裡才是我的家?陳綺貞唱出了我的心情。你卻拍拍我的頭,擁著我說,只要和你在一起,哪裡都是我們的家。
於是我們每年都會結伴去一次長途旅行,租住當地的Airbnb,把它當作一個暫借的家。去年夏季歐遊,某日乘火車到Moët & Chandon酒廠參加Tour,喝多了我就明白為何Dom Pérignon會將品嚐Champagne形容為Tasting the stars,離開地窖時我仍感受到細緻綿密的氣泡在不斷冒升,我喜歡這份微醺的感覺。
當晚回到Airbnb我很早就睡著,卻做了一個仿如現實的夢——假期結束了,我又獨自一人回到機場,跟他相聚的時光像夢境一場。眼眶一陣濕熱,我在沉睡中突然哭醒過來,轉身一刻發現他仍然在我身旁,便立刻緊緊地摟著他不放。我也說不出自己當時的心情,慶幸那只是一場夢而鬆一口氣,還是明知這一幕遲早會出現而感到惆悵?
旅程完結後,我們又再一次分隔在地球的兩端,只能珍惜每一通越洋電話、Skype或Facetime,耐心等待、倒數著下一次的小團圓。我不知道我們的結局會怎樣,但彼此一直努力地維繫著這段感情,我相信一切都是值得的。
Distance means so little when someone means so much.
六年半快樂。
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