【400次奶泡拿鐵咖啡|德國百靈BRAUN手持式食物處理機團購】
在韓國大流行的「Dargona Coffee」400次咖啡,這次我要用偷懶的方法製作。
外型很可愛的400次咖啡,特色是將即溶咖啡粉混一點熱水打成綿密泡泡。
訣竅是再打的途中盡可能將空氣打進去,運用電動的攪拌棒就可以超輕鬆完成。
家裡有手持電動攪拌器的話,不妨試試看喔!
詳細食譜:https://tasty-note.com/dargona-coffee/
📍你需要準備的食材 (1-2人份)
即溶咖啡粉(無糖)_2大匙
砂糖_2大匙
熱水_2大匙
牛奶_適量
📍作法
[1]將熱水、即溶咖啡粉、砂糖用手持電動攪拌器打成泡泡。
(這裡我用的是無糖的即溶咖啡粉,如果用含糖的咖啡粉則省略砂糖這項材料)
[2]打到拉起是硬性的奶泡狀。
[3]最後將奶泡放在牛奶上方就完成!
★小撇步
雖然看起來含糖量很高,但這是打出綿密泡泡的關鍵,所以請一定要加入。
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「德國百靈BRAUN手持式食物調理棒」是恆隆行最新上市的BRAUN旗艦機種,可說是市面上配件最完善的手持調理棒(14個配件夠多了吧!),沒看過這麼萬能的手持調理棒👏而且收納更好整理喔!
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【全配件介紹】
✔️我最喜歡的就是【推進式刀頭】,一般的食物調理棒很容易有食材太少打不到的問題。 推進式刀頭完美解決這層煩惱,即使你的食材很少很少,但是想打碎也沒問題。 而且刀頭是專門可切堅硬食材的,打堅果、做辣椒醬或是單人份的綠拿鐵都OK!
✔️【攪拌杯】這沒什麼好介紹的吧?一般手持調理機都會有的基本配備,BRAUN當然也有。 但是攪拌棒配上有金鐘罩的推進式刀頭真的無敵!完全不噴!絕對不會噴出來!
✔️【切碎壺】,其實還有一個大的壺(刀頭比較多),小的這個基本上是拿來打香料用的,裡面的刀頭是切碎刀。有一個意外的發現,拿來做寵物鮮食很方便(因為我家貓咪白玉很不愛吃肉塊,所以我可以打更碎一點給牠吃),做嬰兒的副食品也可以,很好抓分量。
✔️【多功能食物處理器】,就是這個配件,被我稱作小台的magimix😆最近我很喜歡做麵包,用它揉麵團真的超方便的!手揉10幾分鐘,熱得要命,用它只要1分鐘就完工。1500ml的大小很適合小家庭,小餐包大概可以做6顆。配件的刀頭有8個,切薯條、切絲、切厚片、切薄片,揉麵團都OK!
✔️【打蛋器】也沒什麼好介紹的,基本配備,不能沒有的配件。
✔️【磨泥器】馬鈴薯沙拉的好朋友,有這台磨泥好方便👏而且刀頭可以拆卸,非常好洗,我很喜歡!
✅【智能無段變速】,直覺式的智能調速按件,輕按打顆粒、按壓力道越重,食材越泥狀。而且拆卸超級順手,「喀嚓」一按3秒快拆。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過48的網紅MB Family,也在其Youtube影片中提到,新手媽媽 Nikki 開箱分享?【Tommee Tippee嬰兒食物蒸煮攪拌器】?? 易清洗、超方便!BB加固好幫手!???? 超級優惠價 $699 (包免費送貨) 益MB Family會員!【只限7日】 一直1516?諗咗好耐到底買唔買一部Baby Food Maker!試用完發現超級幫到手??...
嬰兒食物攪拌器 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
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廠商請我試用這組 #伊萊克斯攪拌棒組 (五件組)已實際使用4個多月了!既可以攪拌、混合(均質功能)、打發、切碎、切絲、切片等功能,用來製作冰沙、果昔、鬆餅糊、塔派皮、打發鮮奶油、各式醬汁、嬰兒磨泥副食品、西式濃湯、水餃內餡、切碎蔬菜、切碎堅果等等,都沒問題,功能非常多!這期間Cinya常用來打麵糊、做餅乾麵團(切碎杯碗)、連馬鈴薯泥跟芋泥,都可以攪到細緻不需要再過篩了(磨泥棒)!
Cinya示範這套攪拌棒組來製作 #親子鬆餅套餐 教學
(QQ麻糬鬆餅+豆漿美奶滋+馬鈴薯沙拉+現打芒果原汁+香緹鮮奶油擠花)
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📌主機+不鏽鋼開放式刀組(均質機)
能更快速將食物攪打均勻,且刀頭有保護罩,食材不會噴濺各處。有低速、快速、與瞬間加速的選擇,使用起來很靈活。
📌量杯700ML(瘦高型)
很適合打鮮奶油、打蛋白、全蛋,杯子是瘦高設計,打鮮奶油不怕噴濺喔!打出來的鮮奶油,綿密又狀態穩定,用來裝飾蛋糕,蛋糕質感百分啦~~而且有附密封蓋,鮮奶油沒用完,直接蓋蓋子放冰箱,非常方便。
📌多功能切絲切片杯碗1250ML
這個杯碗比較大,適合拿來料理備菜用。共有3組刀片:
1. 多功能刀片,很適合拿來打絞肉、魚漿、雞肉泥、包水餃的高麗菜餡、或自製搭配沙拉或堅果碎。
2. 切絲切片刀盤(細刀),這個很適合拿來切沙拉蔬菜,如小黃瓜片、紅蘿蔔絲、洋蔥絲等,也可以用來切高麗菜絲喔(日式豬排底盤配菜)。
3. 切絲切片刀盤(粗刀),這個很適合中式料理時,各項厚切片或厚切絲的蔬菜。
📌切碎杯碗500ML
功能跟1250ML的類似,附多功能刀片與密封蓋。我常用來打鬆餅糊、派塔皮、擠花餅乾麵糊等,非常快速。打花生醬也非常好用!
📌磨泥器
Cinya常用來磨馬鈴薯泥以及芋泥!實在很方便,蒸好放進去就可以直接打成泥,都不需要再過篩就很細緻了!也可以用來磨寶寶的副食品,如蘋果泥等等
以上各式配件與主機刀頭,都可以拆缷放入洗碗機清潔喔!(主機勿入洗)
想要入手攪拌器的,不要錯過這次超值團購的機會喔~~
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嬰兒食物攪拌器 在 Mab kitchen 蜜兒廚房 Facebook 的最讚貼文
為咗迎接就黎出世嘅Jayden B
最後哩2個月真係要準備好多野~
成日都望住個Check list📋睇下有無買漏野
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BB唔舒服唔會識講你聽
有部 #紅外線額溫槍 ✅ 看門口最好
約6個月大就開始就可以加固
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一直1516?諗咗好耐到底買唔買一部Baby Food Maker!試用完發現超級幫到手????!!
一部機過直接蒸完食物再攪爛佢~16分鐘BB就有得食喇!❤啱哂我哋呢D瞓都唔夠瞓嘅媽媽~
最最最重要,清洗非常方便!體積又輕巧!????
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