懷孕媽媽必吃 #室溫即食花膠果凍
其實呢胎我都無乜戒口🤣天氣未到端午節都熱到痴線,飲凍嘢真係有需要嫁!不過有時候聽吓老人家話都食少啲生冷嘢,我屋企個老人家就係我老公囉😅
最近俾我搵到隻 #室溫果凍,入面仲有花膠,可以幫助長胎添!因為花膠果凍可補充膠原蛋白,營養豐富。我講嘅就係 《翹花膠》香港首創花膠即食奶凍- 將丹麥鱈魚花膠配搭3款口味奶凍,含香濃嘅牛奶味。
我食緊嘅就係紅豆味,食到粒粒紅豆之餘,仲知道花膠足料,因為每一啖都係花膠肉,完全無腥味,點解?因為品牌採用咗攝氏121度高溫🔥處理,嚴格控制烹調時間,保證無腥味,容易入口。
同埋味道都唔錯嫁!我就鍾意佢低糖低脂,因為孕婦最怕就係妊娠糖尿,花膠即食奶凍低脂又低糖,每樽大概只有264卡路里,雪凍食口感更佳。
⭐ 控制血糖
⭐ 有助減肥
⭐ 保護肌膚、抗衰老
⭐ 保護心臟血管健康
翹花膠(香港)
#減肥 #抗衰老 #花膠奶凍 #翹花膠 #低糖低脂低卡路里
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,漂亮的果凍奶油乳酪蛋糕 — 你喜歡色彩繽紛嗎? 那麼,這款果凍奶油乳酪蛋糕一定非常適合您!我們今天要示範如何準備三種不同顏色的果凍,然後將他們巧妙地裝填和裝飾蛋糕。快擦亮眼鏡一起來做蛋糕吧! 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bi...
「室溫果凍」的推薦目錄:
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室溫果凍 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
漂亮的果凍奶油乳酪蛋糕 — 你喜歡色彩繽紛嗎? 那麼,這款果凍奶油乳酪蛋糕一定非常適合您!我們今天要示範如何準備三種不同顏色的果凍,然後將他們巧妙地裝填和裝飾蛋糕。快擦亮眼鏡一起來做蛋糕吧!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/jello-cheesecake/
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所需材料:
基底部份:
20 片餅乾
50 g 融化的奶油
圓形彈簧蛋糕模具,直徑:18 cm
果凍部份:
3 x 12,5 g 果凍粉 (檸檬、覆盆子和青葡萄口味)
3 x 100 g 糖
3 x 300 ml 溫水
4-5 個空巧克力塑膠包裝
奶油乳酪醬部份:
200 g 奶油乳酪 (室溫)
60 g 糖
200 ml 鮮奶油 (室溫)
半顆檸檬汁
50 ml 溫水
1 茶匙吉利丁粉
作法:
1. 將每種口味的果凍粉倒入不同的碗中,加入糖和溫水攪拌均勻。
小秘訣:如果在攪拌時產生大量氣泡,請從表面將氣泡撈掉。
2. 將不同口味的果凍水均勻裝到空的巧克力塑膠包裝裡,然後放入冰箱中至少冷藏3個小時。
3. 將餅乾壓碎後,加入融化的奶油混合。然後放入抺了油脂的圓形彈簧蛋糕模具中,再用玻璃杯壓到緊實。之後,將餅乾基底放入冰箱中冰20分鐘。
4. 將奶油乳酪和糖混合在一起,然後拌入鮮奶油和檸檬汁。將吉利丁粉溶解在溫水中,再混入奶油乳酪醬中。
5. 取出已經變硬的果凍,將一半的果凍覆蓋在餅乾基底上,當作裝飾。
6. 將奶油乳酪醬倒在果凍裝潢上,並將剩餘的果凍以同樣的圖案,放在奶油乳酪醬上做裝飾。然後將蛋糕放在冰箱中冷藏至少3個小時,但最好一夜。
這種含有三種水果風味的果凍和香濃奶油乳酪的蛋糕,可能是史上色彩最鮮豔的蛋糕了!
這款軟Q到不行的軟糖果凍蛋糕,也是果凍和蛋糕的完美組合。https://www.yokofu.tw/pudding-cake/
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室溫果凍 在 有口福 Youtube 的最佳解答
巧克力奶油果凍海洋世界蛋糕 — 這個蛋糕將會出乎你的想樣,因為它有綠植覆蓋的島嶼,清澈的海水、加上各種各樣的海洋生物,就像是從大自然中挖了一塊出來,誰捨的吃下它呢?
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/cake-aquarium-jelly
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所需食材:
8 顆 蛋
500 g 糖
600 g 麵粉
2 湯匙 泡打粉
250 g 融化的奶油
250 g 植物油
一小搓 鹽
300 g 奶油巧克力醬
白巧克力醬
綠色巧克力
海底動物照型軟糖
約 2-3 l 藍色布丁粉
奶油巧克力醬:
300 g 室溫奶油
150 g 糖粉
50 g 可可粉
其它:
圓形彈簧烤盤 (寬 19 cm , 高 13 cm)
刷子
作法:
1. 將雞蛋、糖、麵粉、油、奶油、泡打粉和鹽放入碗中,然後用攪拌器混合攪拌。接著將麵糊倒入一個高大的圓形彈簧烤盤裡,放進180°C烤箱90分鐘。
2. 從烤盤中取出蛋糕,並使其完全冷卻。然後用叉子將其挖空以形成小島。
3. 用叉子將取出的麵包屑壓成塊狀,然後將其放在小島蛋糕上,讓小島的外觀更加精緻和真實。
4. 將糖粉、可可粉和室溫奶油打成泡沫,然後將其覆蓋住整個小島蛋糕。然後用刷子加工小島蛋糕,例如:用刷子在小島蛋糕上輕塗白巧克力醬。
5. 放上珊瑚造型的軟糖。
6. 將圓形彈簧烤模的邊緣放回蛋糕上。重要的是,請緊緊扣緊,否則布丁將會外流。然後根據包裝說明烹製藍色果凍。
7. 讓果凍冷卻一下,將其倒入烤模的一半,然後短暫放置。在小島上散佈更多動物軟糖。然後將剩餘的果凍倒入烤模內。
8. 用綠色融化的巧克力輕拍突出的小島蛋糕,然後讓蛋糕在冰箱中過夜硬化。接著用吹風機加熱烤模邊緣,然後小心地將烤模從蛋糕上拿下。
喜歡色彩繽紛蛋糕的你,千萬不要錯過影片中的第二個果凍蛋糕食譜:https://www.yokofu.tw/rainbow-jelly/
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室溫果凍 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
充滿夏日風情的渡假小島蛋糕 — 想像一下在一個無人的渡假小島上,躺在棕櫚樹下聆聽海浪的聲音... 聽起來很誘人吧?
今天的食譜,讓你即使無法置身在這樣的渡假天堂,但至少在視覺上和口味上讓你更接近了!因為,我們烘焙了這個不平凡的夏日風情蛋糕,用藍色的大海巧克力醬包圍著一個無人的小島蛋糕,上面有著巧克力棒和薄荷葉做成了棕櫚樹。這就是美麗渡假小島的好味道。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/tropical-island-cake/
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所需材料:
蛋糕部份:
320 g 麵粉
2 茶匙泡打粉
1 茶匙小蘇打
1 撮鹽
60 g 室溫奶油 用於麵糊
60 g 油
100 g 糖
70 g 紅糖
2 茶匙檸檬汁
2 顆蛋
230 ml 牛奶
60-80 g 室溫奶油 用於混合蛋糕
大海白巧克力果凍醬:
75 ml 水
175 g 糖
200 g 白巧克力
45 ml 鮮奶油
3 湯匙果糖
6-8 張吉利丁片
藍色食用色素,最好是凝膠狀,可以維持稠度
裝飾部份:
巧克力餅乾棒
新鮮薄荷葉
融化的全脂巧克力
切碎的開心果
作法:
1. 將麵粉、泡打粉、小蘇打粉和鹽混合在一個大碗中。在另一個碗中,將奶油、油、糖、紅糖和檸檬汁攪拌,直到變得光滑細緻後,打入雞蛋攪拌均勻。在裝著粉類的大碗中加入牛奶混合好,並將所有材料混合,攪拌成均勻的麵糊。將麵糊倒入一個抺好油和撒上麵粉的圓形彈簧模具中,放入上下火200°C的烤箱中烤35分鐘,直到變成金黃色。等蛋糕完全冷卻後,再將它從模具中取出。
2. 將蛋糕上層切開。
3. 用大碗蓋住蛋糕上層後,切除邊緣部份。
4. 用吸管在蛋糕上層扎一圈洞。
5. 用之前的大碗在蛋糕上切一圈,然後挖出蛋糕內部。
6. 將挖出來的蛋糕和放軟的奶油混合均勻,然後用刀子將它抺在蛋糕上。再將蛋糕放入冰箱中冰30分鐘,以使塗層凝固。
7. 等待同時,來準備大海白巧克力果凍醬。首先將吉利丁泡在冷水中軟化。將水加糖煮開,在理想情況下,溫度應為103°C,以便讓吉利丁有最佳的光澤。達到溫度後,立即將鍋子從火爐上取下,再用打蛋器將白巧克力攪拌在熱糖水中。然後加入果糖和鮮奶油混合,現在應該有乳狀的濃稠度。等它冷卻至60℃,就將吉利丁擠出水份後,加入白巧克力將中溶解。然後將巧克力將打成泥,但要注意不要將空氣混進去,以免產生氣泡。變成泥時,用食用色素上色。填充蛋糕之前,大海白巧克力果凍醬的溫度應為28-30°C。
小秘訣:如果測量溫度對你來說太複雜了,你也可以按照影片所示來混合巧克力醬。如此,做出來的結果在視覺上會是美麗的,但並不是完美的。
然後將蛋糕放在一個烤盤或深盤子上。用彈簧模具的邊緣固定住蛋糕。
8. 將大海白巧克力果凍醬裝倒入蛋糕的凹糟中,約至 3/4 滿。
9. 將上層蛋糕放到大海白巧克力果凍醬上,然後慢慢往下壓,讓巧克力醬從洞裡流出來。直到變成一個藍色大海中小島的樣子。
10. 等大海白巧克力果凍醬凝固後,小心地把彈簧模具取下來。再用碎開心果、巧克力餅乾棒和薄荷葉來裝飾小島。
哇!光是看到了這個夏日蛋糕,就感覺像是在渡假了,對吧?這道蛋糕食譜不僅是夏季聚會的理想選擇,即使在天氣涼爽的月份裡,也能營造出渡假氣氛,因為看起來像小島的蛋糕,總是會受到歡迎。
你喜歡外觀特別的蛋糕嗎?這款具有特殊外觀的巧克力蛋糕,也值得你試試看喔!https://www.yokofu.tw/chocolate-cake-2/
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室溫果凍 在 陳若溱老師的吉利丁、吉利T(果凍粉- 洋菜(寒天) 的差別性 的推薦與評價
成品在室溫下即可結凍,透明度佳,其成品口感介於洋菜與吉利丁之間,另有蒟蒻果凍粉口感則更為Q韌。吉利T與果凍粉的粉水比和吉利丁一樣也是1:40。 ... <看更多>
室溫果凍 在 蜂蜜檸檬果凍(素食) | Jelly desserts, Jello recipes, Yummy food ... 的推薦與評價
室溫 約38度c就會開始凝結9.完全冷卻放冰箱冷藏10.表面可以裝飾切薄片的檸檬補充: 1.吉利T粉也可以使用寒天粉(洋菜粉)代替,使用方式及份量相同2.使用吉利丁片或吉利丁粉 ... ... <看更多>
室溫果凍 在 【楊桃美食網】如何做果凍不失敗? - YouTube 的推薦與評價
撇步1 果凍 粉:水:1:20 撇步2 水溫80度以上才會溶解. ... <看更多>