BLW終於生出來了😆
之前在兒科工作因為工作需要,對於一個沒有小孩的營養師來說,要針對嬰幼兒到學童、青少年的營養是需要大量的網羅知識💦
✅最常被問到何時可以開始吃副食品?我可以使用哪一種方法呢?
今天我就來分享在兒科有一些媽媽會給寶寶使用的主導式離乳法吧☺️
✅Baby-led weaning(BLW)是一種在歐美國家,很普遍的副食品方式,近幾年在台灣也越來越流行,他跟傳統以湯匙餵養副食品的方式非常不一樣!
怎麼不一樣呢👀來看看我整理的幾個重點吧👇
📍不適合的寶寶是哪些?
📍BLW介紹
📍與傳統副食品的差別
📍應該如何開始?
📍如何準備食材
📍使用BLW容易窒息嗎?
📍會不會因為BLW營養不良?
因為副食品有分很多派別💦😂
會特別介紹是因為有越來越多媽媽開始使用,希望藉由這個懶人包帶大家認識🌞
但是實際使用情況還是請大家做足功課哦!重要的是一定要在寶寶旁邊(建議是全家一起吃飯)、注意質地及食物種類~若有過敏疑慮可以參考我之前對於嬰幼兒食物過敏的文章哦🧡
大家若有希望我補充的殼以跟我說哦😆
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#blwbaby #營養師 #嬰幼兒營養 #副食品 #主導式斷奶 #食物多樣性 #偏食 #健康 #手眼協調 #幼兒發展
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A」新書介紹 專訪作者: 王安琪 內容簡介: 王安琪老師20年烘焙路之精華綻現, 收錄最美味的配方,和容易成功的做法。 現今資訊發達的時代,想做甜點時,網路上很容易找到配方和做法。但在網路尚未普及的時候,拜師學藝、勤讀名師食譜,...
幼兒營養副食品 在 李基銘的影音頻道 Facebook 的最讚貼文
漢聲廣播電台「天亮就出發」節目
2018-10-10影音檔
作者粉絲頁: 王安琪的kuchen kuche
出版社粉絲頁: 朱雀文化
本集主題:「不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A」新書介紹
專訪作者: 王安琪
內容簡介:
王安琪老師20年烘焙路之精華綻現,
收錄最美味的配方,和容易成功的做法。
現今資訊發達的時代,想做甜點時,網路上很容易找到配方和做法。但在網路尚未普及的時候,拜師學藝、勤讀名師食譜,是獲得甜點配方的常見方法。本書作者王安琪,便是透過研究名家做法、向糕點名廚學習,努力摸索後一步步從素人成為烘焙達人的實例。本書甜點的配方與做法,正是她20年烘焙歲月中,不斷努力嘗試中的精華。
累積了多年的研究與經驗,王安琪老師特別挑選出最經典、最容易成功的糕點收錄在本書中。本書分成「Part1蛋糕」、「Part2餅乾、塔、派」和「Part3慕斯、布丁、其他甜點」三大單元。除了食譜中的詳細做法,王安琪老師認為「會做點心只是第一步,同時擁有好吃配方才是王道!」因此特別琢磨於配方,無私分享她反覆實作後的美味比例,絕對讓吃過的人讚不絕口。
此外,對初入烘焙世界的人而言,可能連「戚風蛋糕」與「海綿蛋糕」有什麼不同、「派」和「塔」的差別、哪些是新手最易成功的品項、基礎的打發技巧都不熟悉。為了讓初學者有效率學習,她模擬烘焙時可能發生的各種問題,以Q&A一問一答的方式,特別說明書中收錄的13種麵糊、麵團的操作提醒,為讀者詳細解答製作的關鍵技巧,並且標記製作的難易度,希望大家能減少操作失誤。所以如果你是新手,不妨跟著她的難易度建議製作;如果是進階者,絕對不要錯過她的好吃配方。
本書6大特色:
❶美味至上!每道甜點的配方都是精心設計,肯定好吃。
❷絕不失敗!作者20年烘焙實作分享必成功做法,新手一定要看。
❸降低失誤!以一問一答形式,說明13種麵糊、麵團操作的關鍵技巧。
❹想做哪款自己選!每道甜點都標上難易度,可依程度選擇製作。
❺品項豐富!從基礎到進階款甜點全都有,全部學會,擴充自己拿手西點名單。
❻同場加映!看圖學會「蛋糕抹面」、「擠花袋操作」,烘焙新手也能變達人。
作者簡介:王安琪
近20年烘焙和廚藝生活,喜歡研究好吃的料理和烘焙,並且開發有益身體健康的點心和菜色。目前除了擔任各大廠牌和家電的廚藝老師,更不定期在全省各大百貨公司擔任料理講師。
著作包括《麵團與麵糊,基礎的基礎》、《打發,基礎的基礎》、《麵包機做饅頭、吐司和麵包》、《咖啡館style鬆餅大集合》、《不失敗西點教室經典珍藏版》、《4個月~2歲嬰幼兒營養副食品【超強燜燒杯離乳食收錄版】》、《2歲起小朋友最愛的蛋糕、麵包和餅乾》、《0~6歲嬰幼兒營養副食品和主食》、《下飯ㄟ菜》等三十多本暢銷食譜,也常在報章雜誌和網路媒體發表食譜文章。
幼兒營養副食品 在 茜茜 育兒生活好好玩 Facebook 的最佳貼文
#昨天直播時大家問的在這裡
#好開心跟大家聊聊💕
昨天大家應該有發現人夫謙和屁寶一直沒有看鏡頭,因為我們把手機螢幕投影在電視上,
結果他們就一直看著電視講話。
我朋友說人夫謙怎麼辣麼害羞說話不看鏡頭,
是我婊到他辣~哈哈哈😂
#下次位置要放好
昨天的育兒聊聊直播連結👉🏻
https://www.facebook.com/chienchien99/videos/1122606927862615/
照片中有一個紅蓋透明圓筒,是昨天漏分享的。
裡面裝的是無添加純天然的米ㄆㄤ,是屁寶大約5個月大,芊芊阿木推薦給我,後來送了我這桶。
這很棒👍🏻👍🏻👍🏻
屁寶很愛吃,我都會放幾顆在地墊上,讓他自己撿,練習手指頭的小肌肉,也因此他蠻早就會用大拇指和食指拿小豆子。
#如果還希望看到類似的直播分享請按讚或留言鼓勵我們一下😆😆😆謝謝😘
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下次直播預告:2/12(日)晚上9點 👉🏻人夫謙料理食堂
我也不確定他要煮什麼😂😂😂
只知道有教高湯。
#歡迎新好奶爸一起來看
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👇🏻以下就是直播中爸拔媽咪想知道的資訊歐👇🏻
【副食品書】
1.新手爸媽的育兒大百科2 幼兒營養副食品
作者:上田玲子
2.安心食材挑選便利帳
作者:西東社編輯部
【媽咪必看母奶文】
http://lilianloves.pixnet.net/blog/post/445278443
【睡過夜推薦文章】
上集:http://lilianloves.pixnet.net/blog/post/446973215
下集:http://lilianloves.pixnet.net/blog/post/447157235
【安撫寶寶文】
http://lilianloves.pixnet.net/blog/post/447189674
【學步推車、積木、滑道車】
德國EE環保木玩 👉🏻 3/9-3/15開團
【如何引導看布書 影片】
https://www.facebook.com/chienchien99/videos/957123924410917/
https://www.facebook.com/chienchien99/videos/961688480621128/
https://www.facebook.com/chienchien99/videos/1068234693299839/
https://www.facebook.com/chienchien99/videos/1063304807126161/
幼兒營養副食品 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A」新書介紹
專訪作者: 王安琪
內容簡介:
王安琪老師20年烘焙路之精華綻現,
收錄最美味的配方,和容易成功的做法。
現今資訊發達的時代,想做甜點時,網路上很容易找到配方和做法。但在網路尚未普及的時候,拜師學藝、勤讀名師食譜,是獲得甜點配方的常見方法。本書作者王安琪,便是透過研究名家做法、向糕點名廚學習,努力摸索後一步步從素人成為烘焙達人的實例。本書甜點的配方與做法,正是她20年烘焙歲月中,不斷努力嘗試中的精華。
累積了多年的研究與經驗,王安琪老師特別挑選出最經典、最容易成功的糕點收錄在本書中。本書分成「Part1蛋糕」、「Part2餅乾、塔、派」和「Part3慕斯、布丁、其他甜點」三大單元。除了食譜中的詳細做法,王安琪老師認為「會做點心只是第一步,同時擁有好吃配方才是王道!」因此特別琢磨於配方,無私分享她反覆實作後的美味比例,絕對讓吃過的人讚不絕口。
此外,對初入烘焙世界的人而言,可能連「戚風蛋糕」與「海綿蛋糕」有什麼不同、「派」和「塔」的差別、哪些是新手最易成功的品項、基礎的打發技巧都不熟悉。為了讓初學者有效率學習,她模擬烘焙時可能發生的各種問題,以Q&A一問一答的方式,特別說明書中收錄的13種麵糊、麵團的操作提醒,為讀者詳細解答製作的關鍵技巧,並且標記製作的難易度,希望大家能減少操作失誤。所以如果你是新手,不妨跟著她的難易度建議製作;如果是進階者,絕對不要錯過她的好吃配方。
本書6大特色:
❶美味至上!每道甜點的配方都是精心設計,肯定好吃。
❷絕不失敗!作者20年烘焙實作分享必成功做法,新手一定要看。
❸降低失誤!以一問一答形式,說明13種麵糊、麵團操作的關鍵技巧。
❹想做哪款自己選!每道甜點都標上難易度,可依程度選擇製作。
❺品項豐富!從基礎到進階款甜點全都有,全部學會,擴充自己拿手西點名單。
❻同場加映!看圖學會「蛋糕抹面」、「擠花袋操作」,烘焙新手也能變達人。
作者簡介:王安琪
近20年烘焙和廚藝生活,喜歡研究好吃的料理和烘焙,並且開發有益身體健康的點心和菜色。目前除了擔任各大廠牌和家電的廚藝老師,更不定期在全省各大百貨公司擔任料理講師。
著作包括《麵團與麵糊,基礎的基礎》、《打發,基礎的基礎》、《麵包機做饅頭、吐司和麵包》、《咖啡館style鬆餅大集合》、《不失敗西點教室經典珍藏版》、《4個月~2歲嬰幼兒營養副食品【超強燜燒杯離乳食收錄版】》、《2歲起小朋友最愛的蛋糕、麵包和餅乾》、《0~6歲嬰幼兒營養副食品和主食》、《下飯ㄟ菜》等三十多本暢銷食譜,也常在報章雜誌和網路媒體發表食譜文章。
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