#不出國也能吃道地泰國菜 EP5
#巨大酸辣火山排骨湯
🇹🇭先猜猜小編在哪吃到?
👍「穀泰Good Thai」老闆夫婦從泰國聘請主廚來到這裡,泰國人道地的廚藝,加上運用正宗又新鮮的泰式香草、調味料烹調,吃一口就是 #一秒回泰國 的味道~
👏怪不得總是還沒開店就一堆人在排隊~
👏今天的重點:#地獄火山排骨
👏和拉差達火車夜市的火山酸辣排骨相比,這位主廚的調味加了更多魚露的鹹+椰糖的甜,吃起來很夠味,拌飯也優秀
👏至於辣度,我覺得有在吃辣的人可接受,慢慢吃配飲料,中份的份量4個人吃比較適合
下次你來小琉球看海,就順便吃泰國菜吧~
📌地址:屏東縣琉球鄉中正路192-2號
📌價位:地獄火山排骨(M) NT499、鹹蛋青木瓜沙拉NT200
再推薦你們一家相對近的,但也不在台北(笑
🇹🇭小編到處跑,這天來到 #中壢,剛好來吃 #林媽媽泰國菜
👏親切的林媽媽以前在曼谷當國小老師,嫁來台灣30多年了
👏做給台灣人吃的口味,大多從半根辣椒起跳,甜度也調整不會那麼甜~
👏#推薦你點熱炒類,鍋氣十足,想吃更辣可以客製,還可以跟林媽媽聊泰文唷~
👏另外這裡環境真的沒裝潢囉,廚房是林媽媽一個人負責炒菜,人多時要等一下
👏小編看到店裡有大量新鮮的嘎拋葉子,就和林媽媽聊起正宗的嘎拋(打拋)料理
不騙你,泰國人講到嘎拋的正宗作法,都會相當激動很可愛XD
有空可以去中壢找林媽媽,聊泰國吃泰菜~
📌在哪裡:桃園市中壢區中北路二段98號之3號
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泰國 火山排骨 台北 地址 在 Men's Game 玩物誌 Youtube 的最佳貼文
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泰國 火山排骨 台北 地址 在 之前泰國超人氣#火山排骨台北東區也能吃到了耶 - Facebook 的推薦與評價
ROS THAI火山排骨,台北東區也能吃到超人氣泰國火山排骨囉!,ROS THAI泰式料理,道地泰國主廚坐鎮,嚴選泰國進口原料製作,每道菜酸甜辣口超下飯!尤其泰國大排檔熱夯的火山 ... ... <看更多>
泰國 火山排骨 台北 地址 在 [食記] 台北RosThai泰式料理火山排骨超震撼- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:Ros Thai Taiwan
消費時間:2020年/3月
地址:台北市大安區大安路一段31巷3號
電話:02 2776 4005
營業時間:每日11:30-14:30、17:30-21:30
圖文好讀版:https://pluo2.pixnet.net/blog/post/35727841
曼谷的夜市裡火山排骨已紅了一陣子,因為料理過程繁複
台灣好像還沒有多少泰國料理餐廳有做
Ros Thai Taiwan裝潢時尚,門口有個漂亮的燈箱
室內很寬敞
天花板上有掛珠珠簾子裝飾,讓空間稍微被切割開來
換個角度看一張
牆上掛著一些畫作,很有現代感
櫃台有準備酒精可以讓你消毒雙手
但用餐前還是要記得洗手喔~好習慣~
接下來看看菜單吧!
招牌的火山排骨,有S、M、XXL三種size
若要點最大的這種,最好在訂位的時候先預先註明,讓店家備料
有幾項單品的價格稍高一些,其餘大部分落在300元至400元之間
另外,這邊白飯是無限供應!
覺得很划算,外面泰國料理店就算白飯可以吃到飽也還是會收人頭費用的
ROS胖蝦餅 360元
這道胖蝦餅超好吃!炸皮香香酥酥,裡面蝦漿Q彈蝦肉滿滿
比較像金錢蝦餅,但中間挖了個小洞
外表肥肥胖胖超可愛
蝦肉剖面
咖哩炒軟殼蟹 620元
咖喱醬超香超下飯
軟殼蟹對半切,超多蟹肉在裡面
一開始覺得這盤要620元有點貴,但看到他的料之後完全能夠理解啊
料好實在
曼谷金沙中卷 360元
這道就稍微普通一點,跟想像中的金沙有點不太一樣
以為金沙吃起來會粉粉的口感,其實是勾芡比較重的滑溜感帶一點蛋黃味
不過中卷也是肉非常多,喜歡海鮮的人可以吃得很開心
帕泰(泰式鮮蝦炒河粉) 280元
我喜歡這道!河粉QQ的、調味很棒,擠上檸檬汁之後味覺層次更豐富
上面躺著三隻蝦子,旁邊還有花生、辣椒粉可以扮入一起吃
立刻被我們掃盤
碳烤松板豬 350元
松板豬單吃就有一股蜂蜜甜香
可能吃慣台灣口味的碳烤松板豬,總是偏鹹,老實說我有些不習慣這樣甜滋滋的調味
火山排骨 M size 399元
再來就是重頭戲!火山排骨!
如果沒有特別選擇的話,店家都是做小辣
但我們這天一致通過覺得小辣根本是外面餐廳的大辣
不能小看泰國當地的口味啊~建議不習慣吃辣的人吃微辣就好
M size的排骨大大小小約莫有8~9支堆疊在一起,非常壯觀
完全超出盤子的大小,店家會給塑膠手套,戴上手套之後就直接抓著啃吧
排骨肉燉煮得非常之軟嫩,入口即化
肉上面一顆一顆那個是辣椒籽籽,不是芝麻,辣你個不手軟眼淚鼻涕齊流
湯的顏色很清,調味不錯,偏酸
若沒有這麼辣的話我們都覺得可以喝光光
泰式奶茶 100元
山竹汁 100元
泰奶不錯,茶味重些
山竹汁喝不太出山竹的味道,我覺得比較像蘆筍汁
可以解辣解渴就是了
好~~餐點介紹完畢!
這餐我們三人總共點了六道菜兩杯飲料,2500元左右,一個人除下來大約是800元
覺得Ros Thai Taiwan沒像網路上所說的價位偏高
滿正常的,泰菜吃一頓下來這價格差不多
服務人員親切,加水也加得很勤(吃太辣真的很需要水XD)
推薦給大家!
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