Q媽洗吻仔魚都用這種很細的網篩,就是在過篩麵粉的那種密度,這很便宜可以買一個放著
吻仔魚料理前只要稍微過個水沖洗一下就好,不用過度清洗,但一定要善用工具,不然會發生吻仔魚流到排水管的慘劇居多😨😨用這個網篩接著就很方便
#吻仔魚禁忌沖洗太久
擔心乾淨問題可以稍微過個水沖洗表面,吻仔魚捕撈上岸容易夾帶一些雜質在裡面,趁清洗的時候把它挑掉就可以了,不然吻仔魚小小隻的,太過度清洗容易碎掉喔!
♥ 煮吻仔魚副食品時,直接將生的魚和粥一起煮熟就可以了
#為的就是讓吻仔魚的甜味和營養鎖在粥湯裡
#不需另外燙過
只要是魚類絕不建議燙過再煮(除非是魚骨)
魚和一般肉類的料理方式完全不同,請勿比照辦理,魚肉只能直接煮才會鮮甜、魚肉只能直接煮才會鮮甜、魚肉只能直接煮才會鮮甜(記得默念三次拜託)
🐟生無調味 吻仔魚磚
一份3磚$200
#購買方式
選擇您要的魚貨種類↙️
私訊告知我們↙️
現流漁貨需有等待期↙️
依魚貨大小過磅報價通知匯款↙️
黑貓冷凍宅配寄出🚚
(離島運費另計)
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