【#BKF不鏽鋼去銹除垢清潔拋光去污粉】真的是神粉,我用它把歪嘴雞從公司帶回來用了十幾年的髒到不行鍋子洗得跟新的一樣,歪嘴雞看到很高興問我:公司還有兩咔要不要帶回來給妳洗?
刷到欲罷不能的我差點失心瘋脫口而出說:好啊!
後來趕快甩自己兩巴掌讓自己清醒。
我又不是你們公司的清潔阿姨!
買BKF的人要小心,不怕刷不乾淨,只怕鍋子不夠刷。
最後一天結團:
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#印度南餅
材料(可做10片):
優格:100克
水: 260
糖:10克
鹽:5克
橄欖油:15克
酵母:3克
中筋麵粉:500克
塗抹表面的:奶油20克、蒜末20克,鹽 1/2小匙,香菜3根
做法:
麵團所有材料用攪拌機攪拌到有彈性,我用Bosch萬用廚師機二速攪拌3分鐘,靜置15分鐘,三速5分鐘,4速3分鐘。
這個麵團會有點濕黏,很正常。
室溫25度發酵兩小時中間,30分鐘時翻麺一次(可以室溫發酵30分鐘後冷藏隔夜)
分割7份,一份約110克,滾圓鬆弛20分鐘
接下來的步驟請看直播示範
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【直播預告 #印度南餅】昨天直播我一口氣把家裡的鍋子都刷乾淨,大家都勸我留下一半下次才能直播,我不聽,沒想到今天就收到廠商寄來的銀色款去污神粉的樣品!
人生最遺憾莫過於有去污神粉卻沒有髒鍋子,我跟歪嘴雞說真希望現在能有髒鍋子。
結果歪嘴雞下班就把公司那個超級髒的鍋子帶回家給我了,還問我:「一個夠不夠?如果不夠的話,公司還有。」
老公真是我的許願池,真希望下次我說想要天上的星星,老公也能摘給我。
然後,上次做的印度南餅吃完了,我今天又打了一個麵團,放在冰箱冷藏發酵,現在洛杉磯晚上12點了,我先去睡,看看可不可以早點起床直播做印度南餅,順便當場試用銀色去污粉,或許台灣時間早上十點?十點半?十一點?十一點半?見
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