⬅️照片往左滑 #孔雀咖啡
📍台中市中區大誠街5號
🏠10:00-17:00
☎️04-22268989
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不知道為甚麼台中的咖啡廳密集程度跟超商有得比
每天都被這世界壓的喘不過氣
上班不喝點什麼都會覺得很空虛
這也算是我早起的動力吧
雖然說我前陣子買了一台咖啡機
但是因為豆子不能放,不敢一次買很多種
所以每當我想試試別的風味的時候就會跑咖啡店
前陣子被燒到不行的 #孔雀咖啡 我終於來了!
孔雀咖啡的二樓蠻漂亮的,人沒很多 座位也挺舒服
好啦 ! 說這麼多 回到我想說的重點
就是當初我買咖啡機的時候以為會比較省錢
後來算一算豆子+機身/年 我還是買外面省錢
但是身為小資女 省錢之外還要更省
(賺錢好辛苦 徵乾爹 誤~)
前陣子剛好接觸到 CAFFÈCOIN職人咖啡通行
是由台灣優秀職人咖啡館建立的「咖啡寄杯聯盟」
搭配上手機的APP,讓使用者能夠在全聯盟超過 1,000 間職人咖啡館,10秒兌換咖啡。
我就抱著用用看的心情來下載,反正錢錢到時候也是會兌換成咖啡,
儲值了500元,cafecoin的初體驗就獻給了孔雀
台幣1元=1點Caffè Coin
目前新戶註冊可獲得 50點 Caffè Coin
獲得50元也是讓人挺開心的,畢竟我去路上問人家說:請問你有沒有50元 我機車沒油要加油 誰會理我辣~~ (又再亂舉例子)
總之我抱著忐忑的心,詢問店員是否可以用caffecoin兌換
他說當然可以壓,不過這部分僅適用於購買咖啡的扣款
果真逼一下就扣款成功,手機支付這功能真的讚
另外這app還有寄杯的服務,
這服務對於一個每天遊走在遲到邊緣的我來說 真的是一大福音
總之目前下載除了送50元之外每邀請一位朋友
輸入推薦碼也能再獲得50元喔
🖐🏻來來來 我的推薦碼: AQ6CVDNQ
目前服務範圍 雙北、基隆、桃園、台中、高雄等城市
只要打開app首頁就能搜尋到周邊有合作的店家喔!
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#台中咖啡廳 #台中咖啡 #台中中區 #coffee #taichung #popdaily #yummyday #girlstalk #fujifilm#這一杯我請客 #儲值寄杯 #CAFFÈCOIN #喝咖啡先寄杯 #咖啡大使 #dcard美食板
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谷歌人氣爆棚的私廚👨🍳
無菜單料理💰3000
感謝吉鼠 @a220919299 的邀約,帶我來21料理所吃吃,這裏的規定還算滿多,除了每個時段只接待一組客人、午餐跟晚餐都有低消限制外(人數為主),預定完成後也需要提前付訂金,不過儘管如此還是一位難求,朋友是提前一個月前預約。去之前我在官網提前做了功課,21料理所的烹調方式以日式割烹為主,並結合了法式創意料理的手法,看到這裡⋯讓我這個台北鄉巴佬各種期待。用餐當天是週五晚上,一進去料理所的第一個感覺是:好像家的氛圍,入座後服務生會先上些小菜,如果當天要飲酒服務生會再端上酒杯,有種賓至如歸的即視感。好啦以下是我可能不會踩雷的食物分享日記,請各位觀眾們可以好不期待一下( ´▽`)
#無菜單料理
🌕🌕🌕🌑🌑
#螢烏賊/過貓菜/薑汁凍/昆布/豆腐
🌕🌕🌗🌑🌑
第一道開胃菜基底,是以昆布調製成的湯汁,軟嫩一口就碎的豆腐,上層放上些許的蟹膏和有嚼勁的過貓菜,而旁邊的晶瑩剔透是用薑汁做成果凍和新鮮的瑩烏賊,整體來說不管是擺盤還是新意都很棒,不過在調味的部分,鹹味太重,讓清爽感稍顯不足,需要喝個白酒壓壓口腔的味道。
#胭脂蝦/鰆魚/白旗/鰤魚/黑鮪魚/藻鹽
🌕🌕🌕🌕🌕
第二道一出場就讓我眼睛為之一亮,是我愛的生魚片~主廚將食材處理的很好,第一道甜蝦ㄧ嚼就嚼到我的心坎裡,吃起來有微微的黏稠感,鮮美的蝦味與醬汁融合的很完美,在口腔回甘甜的香氣。接下來的鰆魚、白旗、鰤魚、黑鮪魚生魚片皆以熟成手法呈現,吃起來魚肉的味道更為濃郁,其中我最喜歡的是帶有淡淡煙燻味的鰤魚,除了一般的沾醬,在盤上還附了藻鹽,讓生魚片可以換種味道,整體來說這道華麗的魚魚們,真的是好看又好吃耶。
#海藻/干貝/馬鈴薯/山椒樹
🌕🌕🌗🌑🌑
第三道是干貝結合馬鈴薯為主題的創意料理,主廚以天婦羅的形式烹調,上層灑上山椒調味,而碗底是些許的昆布海藻湯。主角軟嫩的馬鈴薯泥配上Q彈的干貝,咬下去時帶有干貝的清香及薯泥的奶香,形成了對比性強烈的口感及味道,而外層的天婦羅麵皮沒有因海藻湯汁而變軟爛外,清爽的山椒粉在口腔中散發柑橘清香,整體來說這道菜味道不錯,但也許是主角過於複雜的口感,讓我有點無法駕馭。
#松葉蟹/米果/茄子/蟹膏/無花果/金桔/銀杏
🌕🌑🌑🌑🌑
第四道出現了螃蟹!這道料理的創意是主廚把松葉蟹肉跟茄子打成泥,將其填滿至殼中,最後在上層灑上了脆脆的米果,但看起來這麼特別的料理,你問我為什麼我會給它低分呢,因為除了黏稠的詭異口感讓我真的不行外,茄子明顯突出以致於完全吃不到海鮮鮮味的味道,讓我覺得十分遺憾,最後的給分的地方是給在新鮮的無花果和香氣滿分的烤銀杏,結論是我還是喜歡一般的螃蟹~(我本來要給完全不浪費食物的朋友吉鼠吃,他竟然也不要。)
#牛小排/壽喜燒
🌕🌕🌕🌕🌕
經歷了驚恐的前面,第五道迎來了令人期待的牛小排。首先要特別讚賞一下,一上菜連包裝紙都沒開就已經香味四溢的牛小排,將抽繩解開後,立刻進入鼻子的是濃郁的鹹甜味,經過主廚介紹原來這股味道是用洋蔥和黑胡椒製成的壽喜燒sauce 。實際吃牛小排時感受很好,肉質非常軟嫩和口腔散發豐富的油脂肉味,而旁邊放了用牛油大火炒過的蔬食菇類,仍保有蔬果清甜外,也帶了一些牛油的香氣,總而言之牛小排是本次最喜歡的一道。
#金目鯛/越光米
🌕🌕🌕🌑🌑
第六道菜是釜飯,一開始店員會將大大的缸放在桌上展示給大家看,不得不說金目鯛在缸盆中視覺效果十分霸氣。主廚的介紹後,店員將米飯分食,以奶油調味的越光米在混合金目鯛的魚肉後,真的變得如魚得水相輔相成,散發出一股溫柔的香氣,實際吃時這釜飯的口感的嚼勁偏硬,所以不是我的菜(我吃軟不吃硬),不過我朋友很喜歡,還吃了兩碗。
#果凍/金鑽鳳梨/白木耳/糖漬草莓果醬
🌕🌕🌑🌑🌑
第七道菜也是最後一道,迎來了主廚特製甜點,以白酒果凍為主角,裡面放入了白木耳與金鑽鳳梨,最後淋上了草莓果醬。這道甜點中淡淡的酒香果凍配上QQ的白木耳口感很討喜,金鑽的鳳梨香氣也很不錯,不過整體來說是應該呈現的是酸中帶甜的甜點,好像因為草莓果醬的關係變得過甜,第一口的感受是新鮮,但第三口後的感受大概是變成了膩口,我和朋友都覺得它也太不耐吃了吧(・_・;
#總評
🌕🌕🌗🌑🌑
每道料理都有滿滿的新意和華麗的擺盤,所以我能明白21料理所餐廳預約困難的和google的高評價原因,只能可惜的說部分菜色不適合我,吃完後也還有些空虛感,以價格和喜歡度來比較的結果就是cp值低。不過在環境方面我還蠻喜歡的,除了開放式的廚房和舒適的用餐空間外,隱密度高的21料理所,也很適合商業會談或是朋友、家族們的慶生晚會,除非朋友再次邀約,不然我的回訪度應該是0啦,好啦這次的食記就分享到這裡,喜歡的人就按個讚然後追蹤我跟分享文章吧,我們下次見(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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📍21料理所
🏠台北市大安區四維路52巷22號
🚇信義安和站
💳現金/信用卡
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覺得空虛dcard 在 Dcard Facebook 的最佳解答
達成了 #年薪百萬 的夢想,卻覺得很茫然空虛
完成夢想後呢...?👉 https://dcard.link/Zo6p7M (#陌編)
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