#月子料理食譜記錄
#光看畫面就覺得享受的兩道菜
#零麻油零酒精
這集是上集 #海鮮月子料理 的延伸😊
阿木我特地把 #香煎鱈魚 和 #甜炒三色蔬 放在一起
鱈魚金黃滋滋作響和三蔬色彩豐富的自然,
讓大家不只嘴巴吃好料,連眼睛都覺得享受❤️
這集 #香煎鱈魚 沒有裹粉也沒有淋油,
完全靠自己的功夫煎出完整的黃金鱈魚,
所以吃起來酥脆香但一點都不油不硬,
連小王子小公主都超愛吃😊
第二道 #甜炒三蔬 是我們家的家常菜
不管大人和小孩都很愛 #甜椒和洋蔥 的天然甜😊
這道菜如果不忌酒,可以加點白酒拌炒會更香~
而甜椒和洋蔥富含高的維生素,
可以幫助產婦媽咪皮膚恢復和增高免疫力喔✨
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 正所謂家有一酒,如有一寶❤️ 酒除了飲用之外,其實還可以炒菜、浸藥酒和果酒,我就愛用米酒來醃肉,可以去除肉腥味,今次就分享一道十分家常的菜式?芥蘭炒牛肉? 炒芥蘭好易有苦澀味?但其實只要跟住我視頻的小tips加入兩種...
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#零麻油零酒精
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阿木我特地把 #香煎鱈魚 和 #甜炒三色蔬 放在一起
鱈魚金黃滋滋作響和三蔬色彩豐富的自然,
讓大家不只嘴巴吃好料,連眼睛都覺得享受❤️
這集 #香煎鱈魚 沒有裹粉也沒有淋油,
完全靠自己的功夫煎出完整的黃金鱈魚,
所以吃起來酥脆香但一點都不油不硬,
連小王子小公主都超愛吃😊
第二道 #甜炒三蔬 是我們家的家常菜
不管大人和小孩都很愛 #甜椒和洋蔥 的天然甜😊
這道菜如果不忌酒,可以加點白酒拌炒會更香~
而甜椒和洋蔥富含高的維生素,
可以幫助產婦媽咪皮膚恢復和增高免疫力喔✨
YT清晰版點這 https://www.youtube.com/watch?v=2e4LMpvsdkw
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零麻油零酒精 在 SuperMami超級媽咪 Facebook 的最佳貼文
零麻油零酒精發奶海鮮月子餐!
高清 https://reurl.cc/py3Llx
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SuperMami超級媽咪 x 創作人 彭凱莉 媽的職場543
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你是肚子有墨水不是肥油的媽媽,我們要找的就是你!
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零麻油零酒精 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
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正所謂家有一酒,如有一寶❤️ 酒除了飲用之外,其實還可以炒菜、浸藥酒和果酒,我就愛用米酒來醃肉,可以去除肉腥味,今次就分享一道十分家常的菜式?芥蘭炒牛肉?
炒芥蘭好易有苦澀味?但其實只要跟住我視頻的小tips加入兩種材料,就能輕易去除,可以令芥蘭變得清脆爽口,令人一試就愛上?
這款雙蒸酒是用100%純米精釀?所以酒味香濃又持久,帶有淡淡米香,口感舒適,所以好多傳統燒臘店都只會使用100%純米精釀的米酒,來清洗梅頭肉,這才能帶出叉燒的香味,如使用食用酒精的話就只會白白浪費這塊梅頭肉?
材料:
芥蘭 200克
牛肉 200克
薑 3片
蒜頭 2粒
辣椒 1隻
片糖 2茶匙
九江醇舊雙蒸酒 1湯匙
醃料:
水 1湯匙
生抽 2茶匙
糖 1茶匙
麻油 2茶匙
粟粉 2茶匙
胡椒粉 少許
調味:
蠔油 2茶匙
1. 片糖切碎;芥蘭斜切; 薑切細絲;辣椒和蒜頭切碎
2. 牛肉切薄片,加水拌勻,再加生抽、糖、麻油、胡椒粉、粟粉與牛肉拌勻
3. 熱鍋下油,把牛肉放入,把牛肉煎炒至轉色(不要把牛肉煎至熟透,把牛肉放在碟子上
4. 薑、辣椒、蒜頭炒香,與芥蘭炒勻,倒入雙蒸酒和灑上片糖碎,炒勻
5. 牛肉回鍋,快速炒勻,用少許蠔油作調味,炒勻即可上碟?
????????
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#芥蘭炒牛肉 #中式料理 #家常小菜 #雙蒸酒 #珠江橋牌 #木瓜廚房
零麻油零酒精 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
★★廢寶記得打開字幕喔★★
武漢肺炎人人自危,國境封閉的那一天接到朋友電話,很多人平常完全不下廚,到市場採買一時之間腦空無法下手,所以整理了一份基本的清單給廚房苦手們。
這份清單提供給需要居家隔離、檢疫的廢寶們,食材非常好取得,澱粉、蛋白質和蔬果都有顧慮到。或者尼單純,防疫期間想減少外出、減少人群接觸的話,備個14天的量就足夠,千萬不要囤貨也別買太多泡麵零食,那只會胖到自己,吃ㄅ完ㄉ下地獄還要繼續吃喔哈哈哈
#新鮮蔬果超齊全大家買起來
#政府手腳好快
#食物備妥妥讓人安心
#住在台灣真的好棒哭
--
廚房廢寶索艾克
YT頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg/featured?view_as=subscriber
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
--
14天廚房採買清單
大原則
#耐放好保存
#營養均衡
#口味變化多
澱粉
米(記得要密封放冷藏保存)
乾麵(我常備中式麵條與pasta)
我不愛麵包,不然應該會準備一袋冷凍備著
#冷凍麵包進烤箱前記得噴點水
蛋白質
雞蛋、雞、豬、牛、羊、魚
冷凍肉類
盡量挑挑選真空包裝的較耐放
調味、罐頭
鹽、胡椒、醬油
白醋或烏醋擇一
香油或麻油擇一
沙茶醬(萬用款
辣椒粉、辣油或辣醬擇一(個人無辣ㄅ歡
鮪魚罐頭(做三明治、拌麵、炒蔬菜都好)
咖哩塊(煮一鍋擋一週)
蕃茄罐頭(炒、燉、義大利麵)
雞高湯(煮麵、粥或燉一鍋三小的都好用)
一些醬瓜、泡菜、麵筋這些東西可以依個人喜好準備
蔬果
一週
葉菜類(台灣現在貨齊又美yo
兩週
洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、地瓜、豆類
花椰菜、玉米筍燙過後可以冷凍
小黃也可以加點鹽巴、糖醃漬保存
柑橘、蘋果
長期
冷凍蔬菜、果汁
水果的話,或是天然果汁
#增加抵抗力營養均衡也很重要
冷凍食品
水餃、香腸、蛋餅、蔥油餅、培根啊什麼
等等冷凍熟食品,挑保存期限久、包裝小不佔空間
個人需求
額外補充,有酒精需求的人要記得喔...
不管是工業酒精或娛樂用酒精
零麻油零酒精 在 8891汽車 Youtube 的最佳解答
醫生大名為 郭東恩 醫師
字幕誤植特此更正!!!
原來只喝一杯酒測真的會過!
從當年葉少爺酒駕害三命,到柯文哲市長愛徒曾御慈遭酒駕者撞死,多年以來造成許多社會問題以及不少家庭的天倫夢碎,「喝酒不開車,開車不喝酒!」這句標語連小朋友都能朗朗上口,但酒駕卻似乎未曾減少,難道酒駕問題真的沒辦法根除嗎?
8891新聞聊天室今天就帶大家一起來看看,酒精對於駕駛人到底有多大的影響?喝一杯真的沒關係嗎?吃麻油雞、羊肉爐這類含酒精的料理會造成酒測超標嗎?而近期受到關注的道交第35條修正案到底修正了些什麼?修正後對於酒駕防制真的有幫助嗎?酒駕真的會判死刑嗎?
《8891車壇聊天室》在這裡我們不光看車更看時事,從用路人的角度出發,檢視你我最關注的當今議題,結合實驗與各方專家意見,不人云亦云,陪你一起聊聊那些你該認真看待的大小事。
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零麻油零酒精 在 [商品]全家花雕豉汁豬煲仔飯- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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【商品名稱/價格】:花雕豉汁豬煲仔飯/原價89 友善價63
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:70
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
(第一次發文請多包涵)
看到友善時光決定來嚐鮮。
微波完。
成分的花雕酒聞不到,也完全吃不出來。豬肉片有6片完整的和2、3片碎的,口感不太好
,有點乾硬。上面的辣椒沒有籽,完全不辣。上面寫著“內含鍋巴飯,硬飯屬正常現象”
,但是飯很軟爛,倒是有吃到一小坨鍋巴。青江菜普通。
優點是飯的調味還不錯,飯量也不會太少。七折嚐鮮可以,不會回購。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.88.148 (臺灣)
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