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芒果
夏天最受到大家喜愛的水果之一
不只是我,身邊的朋友也都非常喜歡吃芒果
不管是愛文、夏雪或是蜜雪
這股甜蜜感真的令人垂涎三尺
▯不只擁抱 更是融入
今天吃的「芒果乳酪麵包」
在製作過程中,先加入愛文一起揉麵
所以麵包的淡黃色其實是芒果本身的天然色澤
蓬鬆的內層,加入風味清爽的乳酪內餡
自烤麵包的好處就是
可以盡情的塞滿芒果
我當然是塞好塞滿塞爆塞不停(看看這爆滿的芒果)
彈性麵皮加上芒果的香甜與乳酪奶香味
非常好吃☺️
問:你們喜歡吃芒果乳酪麵包嗎
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過59萬的網紅未來男友Liann,也在其Youtube影片中提到,每到夜晚⋯一窩蜂的人就去搶購光麵包的原因你聽過嗎?非即期商品!! 追蹤IG: https://goo.gl/tWX2UK 粉絲專頁:https://goo.gl/4zKEIF 臉書:https://goo.gl/oytrFO 商業邀約信箱:[email protected] 若想讚助我提升...
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【食譜】甜柚麵包捲♥ KitchenAid桌上型攪拌機應用食譜
食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47738793
自己做麵包的好處就是可以減糖減油,
沒有多餘添加物,吃起來更安心!
這次分享的「甜柚麵包捲」作法非常簡單,
因為內餡本身有甜味,麵團的部份並不甜,
微酸微甜的柚果香非常適合炎熱的夏日♥
.
夏天做麵包最怕揉麵團了!😫
所以這篇食譜是用KitchenAid桌上型攪拌機示範,
超強的馬力讓麵團可以快速打好,
即使製作高成分麵包也很好用~
.
#食譜 #麵包食譜 #減油減糖麵包 #KA攪拌機
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#天然酵母使用比例
#歐陸麵包在家做
熱呼呼~暖烘烘~
天然酵母自製手工麵包,不只香氣獨特,濕度完美,保存期長,而且經過低溫長時間發酵後的麵包,質地輕盈,易消化無負擔!
這些都是利用天然酵母麵種自製手工麵包的好處!
平時對麩質食物消化反應不大好的安德烈,食用我們自己在家做的麵點麵食,那種難消化、影響睡眠、甚至影響皮膚的輕微不適等種種表現,全部都沒有了!
堅持在家親手做料理,因為真正體驗到不是速成的食物,能帶給家人的好處,健康及美味。
跟所有美好的事物一樣,時間才是最重要的秘方!
#使用天然酵母麵種做歐陸麵包的比例-
酵母麵種 100克
高筋麵粉 300克
中筋麵粉 100克
水 約麵粉的60%~70%
鹽 約麵粉的3%
楓糖漿 約一餐匙
做法的部分,來參考影片內容吧!
看上集 - 自製天然酵母│酵母麵種養成記│
https://www.facebook.com/watch/?v=2655868024650610
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BGM來源:https://player.epidemicsound.com/#/albums/album/593/
攝影器材:Canon80D Canon77D GoPro Hero5 RX100m4
其它器材:Gopro Kama三軸穩定器 、Rode video mic pro
麥克風、鐵三角AT9941麥克風、 Joby腳架、Spivo翻轉手持棒、AOKA Kt284al 腳架、AOKA Kb38s雲台
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