《#臭呷燒》台中•北屯
天氣慢慢轉涼天天都想喝熱湯吃熱鍋😆!位於東山商圈的「臭呷燒」除了我們熟悉的主料-鴨血及臭豆腐外,還加入好幾款的豐富配料,讓人有如吃小火鍋般的滿足感😍!雖主要是外帶及外送,但內用以小學書桌椅及繽紛陶瓷碗也增添店內不少趣味性。
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🍲#清蒸麻辣臭豆腐 $90
🍲#清蒸麻辣鴨血 $60
🍲#新組合大綜合(臭豆腐+鴨血) $130
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一上桌真的是燒滾滾的香氣肆意,又臭又香又軟嫩的臭豆腐貼心切成一塊塊食用,想不到吃個臭豆腐也能這麼優雅😚~內有金針菇、豬肉片、豆皮、鴨肉丸、米血、蟹肉棒等豐富配料外,還有喜愛的粉絲在裏頭呢❤️!湯頭喝起來醞釀濃厚氣味美賣且還能依個人喜好選無辣、小、中、大辣調整,推薦小辣以上的辣度!老闆特製的湯頭加上獨特的辣椒是偏花椒香氣,比例好到不會搶了臭豆腐及鴨血的風采滋味好喝😋~
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麻辣鴨血經過老闆巧手滷製吃起來滑嫩又Juice且每一口都吸附著湯底的鹹香滋味👍。若是拿不定愛臭豆腐還是愛鴨血多一點的人就來個大綜合有如吃小火鍋般的一次滿足😂!另外S覺得最大的特點是店家會再加上自製的「台式泡菜」,讓這臭豆腐鴨血吃起來層次感更豐富又更清爽解膩,為了呈現配料清楚樣湯品有請店家不要加滿,實際上的湯滿到我們喝不完🙈,還多招待了一小盤泡菜給我們越吃越開胃。在總站夜市也能吃到他們家的清蒸麻辣囉!
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📍東山店
📬:台中市北屯區東山路一段142-3號
☎️:0931-593-005
🕓:16:00∼23:00
🎡:周日公休
🎠:粉專 @tofu_142
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📍總站店
📬:台中敦富路與敦富一街口(台中總站夜市)
🎠:每周三、五、六、日營業
🕓:16:00∼24:00
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅孫榮Kai Son,也在其Youtube影片中提到,最近整理影片主題以及大家的留言, 意外發現我竟然還有沒教過的料理yo 那就是被我獨漏的「韓式泡菜鍋」! 妙麗跟團隊很驚訝的問我為什麼? 其實就是我覺得#泡菜鍋很簡單耶 #大家會想學嗎? #泡菜酸掉能吃嗎 #韓國人最愛吃的食物排名 #外國人也愛的韓食 #台灣吃鍋物不分季節...
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《#麥湯棧》台中•東區
位於台中後火車站大有來頭的鍋物,老闆可是擁有西餐廚藝好功夫的廚師😎而老闆娘更是曾任職多年知名鍋物的經驗,不僅將湯底創新以中西合併為概念,菜盤還用復古菜籃盛裝好吸睛😍,也有濃濃台灣味麵食!這裡多樣新鮮醬料也是亮點之一,還有飲料及冰沙等無限暢飲❤️。
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🍲焦糖洋蔥香蒜麥湯底 +$39
🍲亞三叻沙麥湯底 +$59
除了基本的昆布湯底,喜愛嘗鮮的可升級獨家湯底,以大量洋蔥與蒜末去炒出甜味的湯底喝起來濃郁又不失清爽的口感好好喝👍!喜歡濃厚又嗜辣的可以試試這偏馬來西亞檳城風味的「亞三叻沙」湯底,是以蝦高湯為基底加入不少檸檬葉等辛香料熬煮,喝起來酸辣酸辣又有著泰式風味的錯覺😂!與想像中的拉沙湯頭是很不一樣的口感~
🐷頂級松阪豬 $348
🦐麥湯淺海鮮三重奏 $338
擺盤很西式美艷動人的「松阪豬肉」非常有厚度,吃起來脆口又有嚼勁的敲好吃,且完全沒有不喜歡的腥味品質不錯有頂級😆!「海鮮三重奏」含兩隻大草蝦、多片鯛魚及好幾顆蛤蠣,蛤蠣新鮮甜美我的愛💋、草蝦吃起來不會軟爛算紮實口感,鯛魚大方給到滿大片的煮在濃厚的湯底還是滿重味的🙈 !菜盤分量不手軟的近15種菜色且新鮮多元沒有過多的加工鍋料,用阿嬤的菜籃裝帶有濃厚台味風情∼
🍜牛肉麵(牛腱+牛肚) $178
除了獨特西式鍋物外,牛肉麵也是這裡的必吃!有紅燒、清燉及粗麵、細麵可選擇,牛腩、牛肚、牛筋及牛腱皆有也能雙拼一次享有😋!S選了紅燒湯頭及粗麵條的牛腱+牛肚,紅燒湯頭濃郁中帶有蔬果的清甜感、順口又不過於鹹的層次風味好好喝❤️,牛腩燉煮到入口即化、牛肚Q彈的美味口感更不在話下,且與鍋物一樣附兩樣小菜CP值很高!這天享用的是「檸檬蜜地瓜」及「醬滷米血糕」真的是清爽又開味。
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📬:台中市東區復興路四段19號
☎️:04-2221-0322
🕚: 11:30-21:30
🎠:粉專 @mt20200706
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意外發現我竟然還有沒教過的料理yo
那就是被我獨漏的「韓式泡菜鍋」!
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其實就是我覺得#泡菜鍋很簡單耶
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疫情的影響,大家有沒有發現在家自炊的頻率增加了?外送也滑到不知道要吃什麼,面對丟不完的免洗容器實在太過意不去,近期便開始跟好友們交流彼此的私房食譜。這次先分享的是:S的低醣質土鍋什錦飯;藉由提高當季蔬食的比例,攝取適量優質澱粉的同時,兼顧有益健康的多種營養。最近更有了日本虎牌Tiger最新推出的JPC-G型,頂級壓力IH炊飯鍋的神助加持,15種烹調功能,讓S不斷嘗試各種當季食材一鍋炊的美味可能。
🧑🏻🍳蕪菁小魚山椒紫蘇風味炊飯
材料:
白米2合
蕪菁2~3顆
蕪菁莖葉
極小吻仔魚4盒
紫蘇葉10枚
調味料:
日田天領軟性礦泉水
昆布白醬汁
橄欖油
山椒粉
1.應用先前跟大家分享的美味小貓掌洗米法,快速沖洗三次之後,加軟水到內鍋什錦飯2合刻度線靜置,然後著手處理其他食材。
2.將極小吻仔魚置烤箱低溫先烘烤約15分,翻動一下再以中火烘烤15分至金黃酥脆,冷卻備用。
3.依個人口味將市售昆布白醬汁加入靜置白米的內鍋、輕輕地稍微攪拌混合一下。
4.將蕪菁洗淨去皮,同蕪菁的莖葉,切小丁輕輕鋪入內鍋白米之上。
5.倒入適量橄欖油,選擇「什錦飯」功能,按下「炊飯」。
🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🎶🎶🎶🎶🎶🎶
6.自動炊飯完成之後,開鍋、加入烘烤好的吻仔魚和切絲紫蘇,山椒粉。
7.充分將米飯和配料攪拌均勻即可食用。
是不是簡單又健康美味呢?
不過,拜這個日本虎牌最高階炊飯器,隨機附的遠赤九重土鍋塗層內鍋所賜,導熱性極高效的銅塗層,搭配保溫儲熱佳的土鍋塗層,讓米飯嚐起來較以往更加鮮嫩香甜~
💝
🍱🥢雙層真空時尚便當盒
外帶/自炊外食的環保健康時尚新配件
日本虎牌,和如同日本NASA的航太宇宙國家機構JAXA,跨界共同開發的真空不鏽鋼便當盒,近乎於零的熱傳導,能夠超高效保溫續冷。極微細的表面毛孔技術,除了提昇優化視覺外觀和觸覺感受,更大大降低了污垢和異味殘留的機率。
送完為止店鋪限定的聯名優惠
🎁即日起,於日本虎牌台北旗艦店/高雄,台南生活館三家店舖購買雙層真空便當盒,或是消費滿2,000的朋友,即可獲贈愛馬仕御用設計師Filipe Jardim 聯名設計的萬用時尚背袋(數量有限,贈完為止)。
🛒JPC-G虎牌炊飯鍋哪裡買?
復興南路,微風廣場對面,前些日子開設了全球第一家,日本虎牌Tiger台北旗艦概念店;除了展現品牌致力於進化次世代餐廚道具的科技效能與美感提升,全產品不委外以求品質穩固,更進一步透過產品,推廣友善環境,減少一次性容器的使用。
💝期間限定預購大優惠,即日起~12/31
凡於全台虎牌家電生活館/百貨通路,預購JPC-G型炊飯電子鍋,除了享有優惠的預購價格之外,還可以獲得一個三合一日本虎牌電火鍋(市價12,000),陪你迎接冬季宅在家的鍋物時光。
🛍壓力IH炊飯電子鍋
JPC-G型6人份
原價$50,000/預購價$27,990
JPC-G型10人份
原價$55,000/預購價$29,990
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原價$3,000 / 百貨、生活館優惠價$1,590
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s吃鍋物 在 RED芮德 Youtube 的精選貼文
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可能比MV本身還好看的幕後特輯來了
實在太好笑拍攝當天就是這樣從頭笑到尾
真的很感謝所有來拍攝的好朋友:
CHING G SQUAD(婁峻碩,高爾宣,ChrisFlow),異鄉人,焦凡凡,羅莎莎,RPG,ADEN,JINBO,
G22(KK,BT),HD SQUAD(小林,阿菘,小博,昶辰,EDD1E,CC),雅君,胡婷
還有讓大家來吃的喝的很開心的贊助商好友們:
龜記,牧石鍋物,真芳炭烤土司,吉米買的臘腸PIZZA
最後再次感謝所有協助這隻mv完成的所有工作人員和貴人們
謝謝大家讓我被愛包圍
我愛大家
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來電答鈴&原音鈴☞
中華用戶:手機直撥700→按4輸入歌曲代碼
台灣大哥大:手機直撥803→按4 輸入歌曲代碼
台灣之星用戶:手機直撥700→按4 輸入歌曲代碼
亞太用戶:手機直撥560→按2→按6 輸入歌曲代碼
遠傳用戶:手機直撥900→按4→輸入歌曲代碼
RBT代碼 歌名
427332 不要吵 Don`t Wake Me Up【Album Version】
427333 沒事啦 Nothing【Album Version】
425977 慢慢來比較快
426619 I.N.U.I.M
427334 AROUND
427335 CALLING U ft.ADEN
427336 AROUND【SPECIAL VERSION】
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