每次甜點食譜看到它，就會開始擔心起自己的荷包君，沒有它卻又不行，它就是我們號稱價格僅次於番紅花，世界上第二貴香料 - 香草莢Vanilla。香草莢的使用型態有：完整的香草莢、香草精、香草粉、以及香草糖...

咖哩百百種，幾乎都用使用到的原料，同時也是我們今天的主角「薑黃 turmeric」在日本被稱為鬱金，除了用於料理增色之外，富含的薑黃素也使得薑黃是保健食品的常客，薑黃素被講的像能治百病似的，薑黃真的有...

號稱沙漠之金，世界上最貴的香料-番紅花 (Saffron) 既是西班牙海鮮飯裡的關鍵香料，也是宮廷劇中後宮爭鬥的客串常客 番紅花(Saffron)為什麼會這麼貴？又該怎麼分辨番紅花(Saffron)的...

嗨~大家我是Ovi，目前是義守大學學士後中醫系的中醫學生! 在這個頻道主要跟大家分享中醫小知識以及中醫師養成等等影片喔 :) =====================================...

我們這集繼續講青花椒和藤椒 青花椒和藤椒到底有什麼不一樣？ 花椒、青花椒和藤椒的麻香度大PK！ Hi 大家好 我是香料系男孩 Rex！ 陪你一起了解香料的大小事 歡迎回到香料QA 第17集！ 看過...

花椒分為三大類：紅花椒、青花椒、藤椒 最常聽到的大紅袍花椒和貢椒都屬於紅花椒 而且其實有比大紅袍更高階的花椒唷 Hi 大家好 我是香料系男孩 Rex！ 陪你一起了解香料的大小事 歡迎回到香料QA 第...

【香料QA#11】4+1種養生藥膳配方｜一次搞懂四物、四君子、四神、八珍、十全｜藥膳大集合｜味旅Spices Journey 0:00 藥膳配方 00:35 天冷吃藥膳 00:45 武漢肺炎的關鍵時...

《用九柑仔店》是最近討論度非常高的電視劇，劇中許多場景都是在嘉義縣拍攝的，很多劇迷因此慕名而來。除了到拍攝地點走走看看，附近還有哪些地方值得一遊呢？ 來吧！跟著我們的腳步，這個週末，作伙來嘉遊。 ...

20 #八寶茶 ｜ 秋天・霜降 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 18 #美味 #美味い #scrumptious #養生茶飲 #養生法寶 #益壽延年 許多長壽者的養生法寶，還能幫你抵禦寒...

【蘿潔塔的廚房】西班牙海鮮燉飯，節慶，朋友聚餐，一定要分享的美味！ （食材表跟文字食譜請看文章下面。。。） ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube....