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蘋果營養素 在 飲食陷阱|排毒果汁糖份同可樂相若 自製高纖果昔效果更佳 #健康蘋台─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:202120527 的影片資訊

早前掀起ABC果汁熱潮,市面上排毒果汁眾多,更聲稱持續飲用有減肥功效。不過營養學家Mandy Wong提醒,雖然身體有排毒機制,但這些果汁不只低纖更可能高糖,無助減肥,更會增肥。 市面上有這麼多標榜...

蘋果營養素 在 羽衣甘藍煮法/生食 焗脆當薯片食最惹味 做沙律榨汁最健康 包餃子都得!#飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210129 的影片資訊

羽衣甘藍雖然健康,不過它口感粗糙,味道又略苦,究竟如何烹調才健康又滋味呢?最普遍的做法,一定是製作沙律,因為生吃可以保留最多營養素,加入其他食物,以及酸酸甜甜的沙律汁,可中和羽衣甘藍的苦味,例如可以加...

蘋果營養素 在 患病期間白飯麵包少食為妙 辛辣食材可刺激黏液分泌保護肺部?#健康蘋台─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20200112 的影片資訊

市民要抗病只能靠自己,不如問問營養師,有何抗肺炎飲食法。「吸收足夠的蛋白質和水份,對維持肺部功能和肌肉健康十分重要。」資深營養師潘慧德(Janice)說。至於護肺食物方面,原來令人辣到流鼻水的薑和辣椒...

蘋果營養素 在 減肥代餐—羅勒籽浸水食易飽肚助減肥 專家唔建議三類人食 #健康蘋台─果籽 Apple Daily─原刊日期:20200805 的影片資訊

抗疫期間,除了每日在家想吃些甚麼,還可能有多吃少動而變胖的煩惱。減肥不想捱肚餓,靠吃低卡天然食品增加飽腹感是不少人的選擇。近期網上熱售用羅勒籽製作的代餐及零食,浸水後會膨脹數倍,食用後「佔用」不少胃部...

蘋果營養素 在 認知障礙症:地中海飲食法可延緩腦退化? 醫生:單一營養素難達養腦效果 #健康蘋台─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20191003 的影片資訊

在香港,65歲以上的老人,每十人就有一人患有認知障礙症,而80歲以上的更每四人就有一人確診,普及情況令人關注。有研究顯示進行「地中海飲食法」,其特別的營養組合有助預防認知障礙症。不過內科及老人科專科醫...