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【碗粿，萬用粿醬配方比例不藏私】 說到台灣的經典傳統小吃， 絕對少不了「碗粿」🥣😍 今天阿慶要來復刻小時候最喜歡的美味🤎 利用「隔水加熱」的攪拌方式輕鬆完成粿漿👏 還有最重要的醬汁， 阿慶也不藏私跟大...

【燕窩滴雞精茶碗蒸 | 養生飲食系列】 #做濃郁水嫩茶碗蒸的三個秘訣 每次去日本料理店,師傅每次端上那水嫩嫩的茶碗蒸的時候,都會覺得很佩服!也讓我有了想要自己在家做做看的念頭!沒想到小小的一杯茶碗蒸...

好彩頭【蘿蔔糕】黃金比例「綿密」的配方報你知！料好實在香氣十足！DIY自己來最安心！ 「好想吃港點的蘿蔔糕怎麼辦？」 「外面的蘿蔔糕餡料不夠？」 - 「老闆！一份蛋餅！兩份蘿蔔糕！一杯大冰紅！」 學生...

#香菇雞什穀米炊飯 用電子鍋就可以簡單做出好吃又養生的米飯料理，什穀米穀米免浸泡喔！ 查看詳細食譜👉https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/55196 -...

【台式炒米粉，先蒸再炒保證Q彈不乾澀】 許多粉絲敲碗的炒米粉來囉~ 每次逢年過節，餐桌上總是會出現這道料理 不過米粉看似簡單，卻常常不小心炒太乾 家裡長輩、小朋友吃都容易去噎到 這些困擾阿慶師都知道🙋...

夏天到了 來做健康少油的料理 讓自己無罪惡感吃的飽 讓想減肥的您 穿上泳衣也可以展現好身材 趕快來做看看吧~ 牛奶貝x2斤 (可以換蛤蜊) 菜名：酒蒸牛奶貝 牛奶貝丶蒜片30g丶 金針菇半包丶枸杞...

日本媽媽必備的家常料理、湯汁裡鎖進滿滿食材的濃郁風味。滑嫩口感的茶碗蒸是小朋友的最愛！ 💡料理小訣竅：蛋與高湯的比例約莫1:2，調和後過篩，蒸蛋會更滑嫩細緻噢！ 食譜示範：Syou（しょう）老師 粉...

蒸蛋是每個家庭都會做的料理，簡單易學，又能配鹹、配飯 其實茶碗蒸是快速又方便的一道菜，而且有多樣的變化， 可以盡情發揮無限的創意！滑順的口感入口即化 🥬材料(3人份) 🔸香菇 4朵 🔸魚板 3個 🔸...

完美懶人蒸蛋 蒸蛋是一個很家常方便的料理 但是卻需要很多小撇步 才能蒸出沒有孔洞的平滑蒸蛋 那今天 我就要來試試有沒有辦法成功 然後我會做3種 從簡單到複雜 分別是原味蒸蛋 麻婆豬肉蒸蛋 最後是豪華...